Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1696
kcal
179g
białko
37g
węglowod.
94g
tłuszcze

Składniki

  • Polędwiczka wieprzowa - 600 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 150 g
  • Oregano - 5 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sos sojowy - 45 g
  • Oliwa z oliwek - 60 g
  • Czosnek - 15 g
  • Pomidory suszone - 100 g

Przygotowanie

1
Oczyść polędwiczkę z żyłek i włókien, pokrój w cienkie plasterki.
Czas: 10 min
Można użyć dwóch mniejszych polędwiczek zamiast jednej dużej.
2
Wymieszaj mięso z oregano, pieprzem i sosem sojowym, odstaw na 20 minut.
Czas: 20 min
Zamiast sosu sojowego można użyć pół łyżeczki soli.
3
Rozgrzej patelnię, dodaj oliwę i smaż mięso przez 10 minut, rozdzielając plasterki.
Czas: 10 min
Używaj szczypiec kuchennych do rozdzielania mięsa.
4
Dodaj czosnek, zmniejsz ogień i smaż przez 2 minuty.
Czas: 2 min
Czosnek pokrój w plasterki.
5
Wlej śmietankę, dodaj pokrojone suszone pomidory i mieszaj przez 2 minuty.
Czas: 2 min
Śmietankę można zastąpić śmietanką 18%.
6
Podawaj z dodatkami według uznania.
Dodaj parmezan, świeże zioła lub pieprz.

Dodatkowe uwagi

Soczyste polędwiczki w kremowym sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami, idealne na obiad.

Podobne przepisy

A może coś innego?