Puszyste muffiny z truskawkami

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 9
Wartości odżywcze
1583
kcal
60g
białko
259g
węglowod.
33g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 260 g
  • Jajka - 200 g
  • Mleko - 200 g
  • Truskawki - 200 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Soda oczyszczona - 5 g
  • Cukier puder - 10 g
  • Cukier trzcinowy - 60 g
  • Olej rzepakowy - 50 g

Przygotowanie

1
Do dużej miski wbij jajka, dodaj cukier, olej, mleko, sodę oraz proszek do pieczenia wymieszany z mąką.
Czas: 2 min
Mleko i jajka powinny być w temperaturze pokojowej.
2
Miksuj całość przez 2 minuty na gładką masę.
Czas: 2 min
Możesz użyć miksera lub trzepaczki.
3
Papilotki wypełnij do połowy ciastem.
Czas: 3 min
Użyj łyżki lub woreczka cukierniczego.
4
Na wierzch ułóż po 1-2 truskawki (mogą być połówki).
Czas: 3 min
Truskawki można pokroić na mniejsze kawałki.
5
Piecz w nagrzanym do 170°C piekarniku przez 35 minut.
Czas: 35 min
Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
6
Po upieczeniu i wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Czas: 5 min
Można pominąć cukier puder dla mniej słodkiej wersji.

Dodatkowe uwagi

Proste i pyszne muffiny z truskawkami, idealne na słodką przekąskę lub deser. Pięknie wyrastają i mają doskonały smak.

Podobne przepisy

A może coś innego?