Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowe obwarzanki drożdżowe
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
16
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2732
kcal
63g
białko
398g
węglowod.
95g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 50 g
Woda
- 100 g
Mąka pszenna
- 500 g
Jajko
- 50 g
Mleko
- 100 g
Sezam
- 10 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 2 g
Masło
- 100 g
Przygotowanie
1
Przygotuj rozczyn drożdżowy: w szklanym naczyniu wymieszaj ciepłą wodę, mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 20 min
Mieszanina powinna zamienić się w piankę.
2
W dużej misce połącz mąkę, sól i masło. Dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto na jednolitą kulę.
Czas: 10 min
Możesz użyć miksera z hakami lub wyrabiać ręcznie.
3
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 15-25 minut, aby lekko wyrosło.
Czas: 20 min
Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość.
4
Podziel ciasto na 16 równych części (ok. 53 g każda) i uformuj z nich kulki.
Czas: 10 min
Możesz użyć wagi kuchennej.
5
Każdą kulkę rozwałkuj w dłoniach na sznurek o długości ok. 20 cm, skręć i połącz końce, tworząc obwarzanki.
Czas: 15 min
Dokładnie połącz końce, aby się nie rozeszły.
6
W garnku zagotuj wodę z solą. Obwarzanki obgotuj we wrzątku przez 1 minutę, następnie wyłóż na blachę wyłożoną papierem.
Czas: 10 min
Woda nie musi mocno wrzeć.
7
Posmaruj obwarzanki rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem, makiem lub czarnuszką.
Czas: 5 min
Możesz użyć innych dodatków, np. ziół lub sera.
8
Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku (góra/dół) przez 20 minut, aż będą rumiane.
Czas: 20 min
Upieczone obwarzanki powinny być chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Dodatkowe uwagi
Pyszne, domowe obwarzanki idealne na śniadanie lub przekąskę. Miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Podobne przepisy
Kremowe lody orzechowe
bezglutenowy
deser
domowe
lody
orzechy
proste
wegetariański
20 min
Gołąbki z kaszą bulgur i warzywami
danie główne
kapusta
kasza
obiad
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
60 min
Intensywne brownie czekoladowe z masłem orzechowym i precelkami
ciasto
czekolada
deser
orzechy
pieczone
słodkie
wegetariańskie
35 min
Orzeźwiający koktajl brzoskwiniowo-mandarynkowy
bezglutenowy
koktajl
owocowy
śniadanie
szybki
treningowy
wegetariański
10 min
Meksykańska salsa pomidorowa z kolendrą i limonką
bezglutenowa
meksykańska
pikantna
przekąska
sos
świeże składniki
wegańska
wegetariańska
15 min
A może coś innego?
Puszyste placki serowe z truskawkami
letnie
proste
słodkie
śniadanie
truskawki
twaróg
wegetariańskie
15 min
Orientalna galaretka z liczi i cytryną
bezglutenowy
deser
galaretka
lekki
letni
orientalny
owoce
20 min
Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami
bakalie
bezglutenowy
cynamon
deser
jabłka
prosty
wegetariański
10 min
Pikantne naleśniki z pieczarkami i serem
kiełbasa
kolacja
naleśniki
obiad
pieczarki
pikantne
ser
45 min
Kremowa pasta z awokado i jajkiem
awokado
dip
fit
kanapki
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańska
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
