Domowy syrop truskawkowy

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2416
kcal
11g
białko
616g
węglowod.
5g
tłuszcze

Składniki

  • Truskawki - 1500 g
  • Sok z cytryny - 60 g
  • Cukier - 500 g

Przygotowanie

1
Truskawki umyj dokładnie pod bieżącą, zimną wodą. Usuń szypułki i umieść w dużym garnku z grubym dnem.
Czas: 10 min
Upewnij się, że truskawki są dokładnie umyte.
2
Zasyp truskawki cukrem i odstaw na 1-3 godziny.
Czas: 180 min
Truskawki powinny puścić sok.
3
Garnek postaw na palniku i gotuj na minimalnej mocy przez 4 godziny bez przykrycia.
Czas: 240 min
Nie mieszaj ani nie naruszaj struktury truskawek.
4
Dodaj sok z cytryn i gotuj jeszcze godzinę.
Czas: 60 min
Uważaj, aby nie wrzucić pestek z cytryn.
5
Zlej wrzący syrop przez sito do odparowanych słoików lub butelek.
Czas: 15 min
Pozostałe owoce można również umieścić w słoikach.

Dodatkowe uwagi

Gęsty i aromatyczny syrop truskawkowy idealny na zimę. Można go użyć do deserów, naleśników czy jako dodatek do kaszy manny.

Podobne przepisy

A może coś innego?