Bułeczki orkiszowe z twarogiem i jagodami

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 12

Wartości odżywcze

2235

kcal

105g

białko

293g

węglowod.

84g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Drożdże świeże - 25 g
Mąka ziemniaczana - 10 g
Mąka orkiszowa jasna - 500 g
Jajko - 50 g
Jogurt naturalny - 100 g
Mleko - 100 g
Twaróg - 400 g
Jagody - 300 g
Pasta waniliowa - 5 g
Sól - 2 g
Erytrol - 75 g
Masło - 40 g
Olej z pestek winogron - 30 g

Przygotowanie

1

Przygotuj zaczyn: wymieszaj 1 łyżkę jogurtu, 3 łyżki ciepłego mleka, 1 łyżkę mąki i pokruszone drożdże. Odstaw na 10-15 minut.

Czas: 15 min

Zaczyn powinien znacznie zwiększyć objętość.

2

Przesiej mąkę do miski, dodaj sól i erytrol, wymieszaj. Dodaj olej, pastę waniliową, mleko, jogurt, jajko, masło i zaczyn.

Czas: 5 min

3

Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i nie będzie się kleić do rąk.

Czas: 10 min

Można użyć robota kuchennego.

4

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 60 minut do wyrośnięcia.

Czas: 60 min

W wysokiej temperaturze może wystarczyć 40 minut.

5

Przygotuj kruszonkę: wymieszaj mąkę, erytrol i zimne masło. Wstaw do lodówki.

Czas: 5 min

6

Zmiksuj twaróg z mąką ziemniaczaną i erytrolem.

Czas: 3 min

7

Rozwałkuj ciasto na kwadrat 40x40 cm, posmaruj twarogiem, posyp jagodami i zwiń w roladę.

Czas: 10 min

8

Pokrój roladę na 12 części, ułóż na blasze i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.

Czas: 20 min

9

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Posyp bułeczki kruszonką i piecz 25-30 minut.

Czas: 30 min

Piec do ładnego zrumienienia.

Dodatkowe uwagi

Pyszne bułeczki drożdżowe z mąki orkiszowej, nadzieniem z twarogu i jagód, bez dodatku cukru. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Podobne przepisy

Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao

Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao

białka jaj ciasto cytrusy deser kakao kokos puszyste wegetariańskie

25 min

Delikatne ciasto kokosowo-brzoskwiniowe

Delikatne ciasto kokosowo-brzoskwiniowe

brzoskwinie ciasto deser kokos słodkie świąteczne tort

120 min

Puszyste racuchy drożdżowe z rabarbarem

Puszyste racuchy drożdżowe z rabarbarem

deser drożdżowe rabarbar sezonowe słodkie śniadanie wegetariańskie

60 min

Pucharkowy deser z bezą i owocami

Pucharkowy deser z bezą i owocami

beza bezglutenowy deser letni owoce prosty wegetariański

15 min

Uniwersalne ciasto na pierogi

Uniwersalne ciasto na pierogi

kolacja mąka obiad pierogi tradycyjne wegańskie wegetariańskie

15 min

A może coś innego?

Pieczony sernik z truskawkami i kruszonką

Pieczony sernik z truskawkami i kruszonką

deser kruszonka lato pieczone sernik słodkie truskawki

60 min

Wytrawny odrywany chlebek z ziołami i serem

Wytrawny odrywany chlebek z ziołami i serem

chleb domowe pieczywo przekąska ser wytrawny zioła

150 min

Naleśniki z waniliowym twarożkiem i owocami

Naleśniki z waniliowym twarożkiem i owocami

czekolada naleśniki owoce słodkie śniadanie twaróg wanilia

45 min

Wiosenna sałatka z brokułem, jajkiem i sosem koperkowym

Wiosenna sałatka z brokułem, jajkiem i sosem koperkowym

bezglutenowa jajka kolacja lekka obiad przekąska sałatka świeże warzywa wegetariańska wiosenna

30 min

Domowe bułki jogurtowe bez drożdży

Domowe bułki jogurtowe bez drożdży

bułki domowe wypieki jogurt proste śniadanie szybkie wegetariańskie

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy