Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kokosową kruszonką
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
12
bezglutenowe
ciasto
deser
jogurt
kokos
rabarbar
sezonowe
wegetariańskie
2057
kcal
40g
białko
408g
węglowodany
25g
tłuszcze
Składniki
Płatki kokosowe
- 10 g
Mąka kokosowa
- 30 g
Mąka orkiszowa
- 200 g
Jajka
- 2 g
Jogurt naturalny
- 200 g
Banany
- 200 g
Daktyle
- 30 g
Ekstrakt waniliowy
- 5 g
Proszek do pieczenia
- 5 g
Olej kokosowy
- 40 g
Olej kokosowy (do kruszonki)
- 20 g
Rabarbar
- 180 g
Przygotowanie
1
Jajka, jogurt, banany, wanilię i daktyle miksujemy blenderem aż do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
Czas: 5 min
Użyj bardzo dojrzałych bananów dla lepszego smaku.
2
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito. Dodajemy do składników mokrych i dokładnie mieszamy.
Czas: 3 min
W wersji bezglutenowej użyj mąki ryżowej i kukurydzianej.
3
Przelewamy ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 2 min
Tortownica powinna być posmarowana olejem.
4
Na wierzchu układamy pokrojony w 2-centymetrowe paski rabarbar.
Czas: 5 min
Rabarbar powinien być młody i świeży.
5
Olej kokosowy i mąkę kokosową rozkruszamy w palcach tworząc kruszonkę. Posypujemy nią wierzch ciasta.
Czas: 5 min
Można użyć zmielonych wiórków kokosowych zamiast mąki kokosowej.
6
Pieczemy około 45-50 minut w temperaturze 180° C (do suchego patyczka).
Czas: 50 min
Ciasto będzie bardziej zbite i lepkie niż klasyczne ciasto piaskowe.
7
Przed podaniem posypujemy odrobiną mąki kokosowej.
Czas: 1 min
Można użyć płatków lub wiórków kokosowych.
Dodatkowe uwagi
Proste, smaczne i bez wyrzutów sumienia ciasto z rabarbarem i kokosową kruszonką. Idealne na sezon rabarbarowy.
Podobne przepisy
Naleśniki z bananem
banany
deser
dla dzieci
naleśniki
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Porzeczkowa fantazja
ciasto
deser
kruszonka
porzeczki
sernik
120 min
Spicy Cauliflower Walnut Meat
obiad
orzechy
ostre
tortilla
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
35 min
Fit stripsy z surówką
bezglutenowe
fit
kurczak
obiad
pieczone
surówka
zdrowe
30 min
Peperonata
bezglutenowe
przystawka
warzywa
wegańskie
wegetariańskie
włoskie
zdrowe
60 min
A może coś innego?
Krupnik
dla dzieci
kasza
mięso
polska kuchnia
przeziębienie
tradycyjna
warzywa
zupa
30 min
Sałatka z kalarepy mega chrupiąca
chrupiące
insulinooporność
proste
przeciwzapalne
sałatka
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Karkówka pieczona w plastrach z cebulą
cebula
mięso
obiad
pieczone
przyprawy
rodzinne
soczyste
90 min
Kopytka z dyni
dodatek
dynia
jarskie
jesień
kopytka
obiad
proste
wegetariańskie
60 min
Stek z kalafiora na puree z zielonego groszku z sosem tahini
fit
groszek
kalafior
obiad
tahini
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
45 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
