Name: Panierowane talarki z cukinii
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 24 porcji
Ingredients: 30 g Mąka pszenna; 100 g Jajka; 50 g Bułka tarta; 2 g Papryka słodka; 2 g Pieprz czarny; 5 g Sól; 90 g Olej do smażenia; 440 g Cukinia

Panierowane talarki z cukinii

Obiady

Czas przygotowania: 40 min

Porcje: 24

Składniki

Mąka pszenna - 30 g
Jajka - 100 g
Bułka tarta - 50 g
Papryka słodka - 2 g
Pieprz czarny - 2 g
Sól - 5 g
Olej do smażenia - 90 g
Cukinia - 440 g

Przygotowanie

Umyj cukinię pod zimną wodą i osusz. Odkrój końce i pokrój w plasterki o grubości 7 mm.

Czas: 5 min

Nie obieraj cukinii ze skórki.

Natrzyj każdy talarek solą i odstaw na 20 minut, aby puściła wodę.

Czas: 20 min

Użyj łyżeczki soli na 24 plasterki.

Osusz talarki ręcznikiem papierowym i oprósz pieprzem oraz słodką papryką z obu stron.

Czas: 5 min

Możesz użyć innych ulubionych przypraw.

Przygotuj trzy miseczki: z mąką, rozbełtanymi jajkami i bułką tartą.

Czas: 3 min

Mąkę można zastąpić skrobią ziemniaczaną lub kukurydzianą.

Obtaczaj talarki kolejno w mące, jajku i bułce tartej.

Czas: 10 min

Używaj widelca lub szczypczyków, aby panierka nie przyklejała się do palców.

Rozgrzej olej na patelni i smaż talarki na średnim ogniu, około 3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.

Czas: 25 min

Smaż w partiach, aby nie układać talarków jeden na drugim.

Panierowane talarki z cukinii

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Chrupiące faworki domowe

Ślimaczki drożdżowe z jabłkami i cynamonem

Domowy szczaw w słoiku na zimę

Puszyste placuszki jabłkowe na kefirze

Marynowane ogórki w słodko-ostrej zalewie

A może coś innego?

Gofry gryczano – cukiniowe

Tradycyjne podpłomyki pszenne

Tradycyjna mizeria z ogórków i śmietany

Chrupiąca sałatka z pieczonym ryżem i awokado

Meksykański drink Paloma z tequilą i grejpfrutem