Odstaw mięso do marynowania na minimum 30 minut lub na całą noc w lodówce.
Czas: 30 min
Im dłużej mięso marynuje, tym bardziej aromatyczne będzie.
4
Przygotuj konstrukcję do kebaba: wbij namoczone patyczki do szaszłyków w dużą cebulę i nabij na nie kawałki mięsa, tworząc ciasny stos.
Czas: 15 min
Możesz też przygotować klasyczne szaszłyki.
5
Piecz kebab w piekarniku nagrzanym do 180-185 stopni przez około 60 minut, obserwując mięso i regulując temperaturę w razie potrzeby.
Czas: 60 min
Szaszłyki piecz krócej, około 20-30 minut.
6
Pokrój upieczone mięso cienkimi plastrami i wymieszaj z wybraną ilością tłuszczu i soku z pieczenia.
Czas: 10 min
Możesz całkowicie pominąć tłuszcz z pieczenia.
7
Podawaj kebab na wybrany sposób: na talerzu z frytkami i warzywami, w bułce pita lub w tortilli, z sosem i kapustą.
Czas: 10 min
Do każdej wersji pasują świeże warzywa i ulubiony sos.
Dodatkowe uwagi
Domowy kebab z kurczaka to gwarancja świeżych składników i smaku idealnie dostosowanego do Twojego podniebienia. Można go podać na trzy sposoby: na talerzu, w bułce pita lub w tortilli.
