Aromatyczny ryż z warzywami po indyjsku

Obiady

Czas przygotowania: 45 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

959

kcal

24g

białko

206g

węglowod.

6g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Chili mielone - 1 g
Garam masala - 5 g
Goździki - 2 g
Kolendra mielona - 5 g
Liście curry - 2 g
Sól - 3 g
Szafran - 1 g
Ziarna kardamonu - 2 g
Ghee (masło klarowane) - 15 g
Cebula - 150 g
Czerwona papryka - 150 g
Groszek zielony - 100 g
Kukurydza konserwowa - 100 g
Marchewka - 100 g
Ryż basmati - 200 g

Przygotowanie

1

Ryż dokładnie wypłukać na sicie i namoczyć w zimnej wodzie na 20 minut, następnie odsączyć.

Czas: 20 min

2

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić i pokroić w cienkie paski. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Czas: 10 min

3

W woku lub dużym rondlu rozgrzać ghee lub oliwę. Dodać goździki, liście curry i kardamon, smażyć 3 minuty.

Czas: 3 min

4

Dodać cebulę i lekko podrumienić. Następnie dodać ryż, marchewkę i paprykę, smażyć 3 minuty.

Czas: 6 min

5

Dodać kukurydzę i groszek. W ciepłej wodzie wymieszać sól, chili, kolendrę, garam masalę i szafran, wlać do woka.

Czas: 2 min

6

Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na małym ogniu 15 minut, aż woda zostanie wchłonięta.

Czas: 15 min

7

Odstawić na 10 minut pod przykryciem, następnie spulchnić widelcem i podawać.

Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Pyszne danie kuchni indyjskiej, pełne aromatycznych przypraw. Może być podawane jako dodatek lub samodzielne danie.

Podobne przepisy

Chili con adzuki

Chili con adzuki

bez jajek bez laktozy bezglutenowy kolacja obiad ostre strączkowe wegański

90 min

Kremowe lody chałwowe z mascarpone i orzechami

Kremowe lody chałwowe z mascarpone i orzechami

bezglutenowe chałwa deser letnie lody mascarpone orzechy wegetariańskie

20 min

Żeberka miodowo-imbirowe

Żeberka miodowo-imbirowe

impraza mięso miód obiad pieczone słodko-pikantne żeberka

480 min

Szwajcarskie rösti z polędwiczami drobiowymi i kurkami w sosie śmietanowym

Szwajcarskie rösti z polędwiczami drobiowymi i kurkami w sosie śmietanowym

grzyby kurczak obiad śmietana szwajcarskie tradycyjne ziemniaki

60 min

Zapiekanka z pieczarkami i serem

Zapiekanka z pieczarkami i serem

domowe impreza kolacja obiad pieczarki przekąska ser wegetariańskie

60 min

A może coś innego?

Stek z kalafiora na puree z zielonego groszku z sosem tahini

Stek z kalafiora na puree z zielonego groszku z sosem tahini

fit groszek kalafior obiad tahini warzywa wegetariańskie zdrowe

45 min

Aromatyczna zupa Pho wołowa

Aromatyczna zupa Pho wołowa

aromatyczna danie główne długie gotowanie makaron orientalna wietnamska wołowina zupa

120 min

Naleśniki ruskie

Naleśniki ruskie

kuchnia polska naleśniki obiad ser smaczne szybkie wegetariańskie ziemniaki

60 min

Domowa nalewka jeżynowa

Domowa nalewka jeżynowa

alkohol bezglutenowe domowe nalewka owoce prezent wegańskie

21 min

Miniserniczki na czekoladowym spodzie

Miniserniczki na czekoladowym spodzie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy