Makaron Tagliatelle w aksamitnym sosie serowym z Gorgonzolą i szpinakiem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2287
kcal
67g
białko
198g
węglowod.
131g
tłuszcze

Składniki

  • Ser Gorgonzola Dolce - 150 g
  • Makaron tagliatelle - 250 g
  • Śmietanka 30% - 270 g
  • Pieprz biały - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Szpinak baby - 50 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ser Gorgonzola, usuwając skórkę i krojąc na mniejsze kawałki.
Czas: 5 min
Można użyć mieszanki Gorgonzola Dolce i Piccante w proporcji 2:1
2
Na patelnię wlej śmietankę i dodaj szpinak. Podgrzewaj na małym ogniu przez 5 minut, aż szpinak zmięknie.
Czas: 5 min
Można najpierw podsmażyć szpinak z odrobiną bulionu
3
Dodaj pokrojony ser do śmietanki i mieszaj aż się całkowicie rozpuści.
Czas: 5 min
Można doprawić solą i białym pieprzem do smaku
4
W osobnym garnku ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
Czas: 10 min
Makaron powinien być gotowany w osolonej wodzie
5
Połącz ugotowany makaron z sosem serowym i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Makaron powinien być lekko wilgotny

Dodatkowe uwagi

Proste i szybkie danie wegetariańskie o wyrazistym smaku sera pleśniowego. Idealne na obiad lub romantyczną kolację.

Podobne przepisy

A może coś innego?