Miodowe pierniczki korzenne

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 45
Wartości odżywcze
2953
kcal
57g
białko
473g
węglowod.
97g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 400 g
  • Jajka - 110 g
  • Kakao - 5 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Przyprawa do piernika - 30 g
  • Soda oczyszczona - 5 g
  • Miód naturalny - 200 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Podgrzej masło, miód, kakao i przyprawę do piernika w rondelku na małym ogniu.
Czas: 5 min
Mieszaj aż masło się roztopi, uważaj by nie gotować zbyt długo.
2
Wymieszaj mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia w osobnej misce.
Czas: 2 min
3
Połącz przestudzony płyn z mąką, dodaj jajka i wyrabiaj ciasto.
Czas: 5 min
Można mieszać ręcznie aż do uzyskania jednolitej masy.
4
Schłodź ciasto zawinięte w folię przez minimum 2 godziny.
Czas: 120 min
5
Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość 6-10 mm i wytnij pierniczki.
Czas: 15 min
Używaj foremek o średnicy około 6 cm.
6
Piecz w nagrzanym do 175°C piekarniku przez 12 minut.
Czas: 12 min
Do lekkiego zarumienienia, na środkowej półce.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne pierniczki świąteczne z miodem, miękkie i aromatyczne. Idealne do dekoracji lub jako słodka przekąska.

Podobne przepisy

A może coś innego?