Krem z dyni z mozzarellą

Obiady
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1201
kcal
49g
białko
83g
węglowod.
79g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 500 g
  • Mozzarella - 150 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 150 g
  • Pestki dyni - 10 g
  • Chili - 1 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Imbir - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 1 g
  • Cukier - 5 g
  • Dynia (obrana i bez pestek) - 1000 g

Przygotowanie

1
Zagotuj bulion warzywny.
Czas: 5 min
2
Pokrój dynię w kostkę i wrzuć do bulionu. Gotuj do miękkości przez około 30 minut.
Czas: 30 min
3
Dodaj śmietankę kremową, pokrojoną mozzarellę i przyprawy (cukier, sól, imbir, gałkę muszkatołową, chili, pieprz). Całość zmiksuj.
Czas: 5 min
Jeśli krem jest za gęsty, dodaj trochę bulionu.
4
Doprowadź do wrzenia, ale nie gotuj.
Czas: 2 min
5
Przelej do miseczek, posyp prażonymi pestkami dyni lub grzankami i podawaj.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Prosty i sycący krem z dyni z dodatkiem mozzarelli, który nadaje zupie aksamitności i delikatności. Idealny na jesienne dni.

Podobne przepisy

A może coś innego?