Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Kapuśniak z młodej kapusty z grzybami i suszonymi pomidorami
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
4
bez glutenu
bez nabiału
lunch
odchudzanie
szybkie danie
wegańskie
zupa
1243
kcal
28g
białko
276g
węglowodany
5g
tłuszcze
Składniki
Grzyby suszone
- 30 g
Koncentrat pomidorowy
- 30 g
Liść laurowy
- 2 g
Papryka wędzona
- 5 g
Pieprz
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 2 g
Masło klarowane
- 20 g
Cebula
- 100 g
Młoda kapusta
- 300 g
Por
- 100 g
Suszony pomidor
- 50 g
Włoszczyzna
- 150 g
Zielona pietruszka
- 10 g
Ziemniaki
- 200 g
Przygotowanie
1
Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle w garnku.
Czas: 3 min
Używaj masła klarowanego, jeśli unikasz nabiału.
2
Dodaj włoszczyznę startą na tarce o grubych oczkach, poszatkowaną kapustę oraz pora pokrojonego w plastry.
Czas: 5 min
Włoszczyzna może zawierać marchew, pietruszkę i seler.
3
Dopraw papryką wędzoną, dodaj grzyby, ziele angielskie i liście laurowe.
Czas: 2 min
Grzyby można wcześniej namoczyć.
4
Całość zalej wywarem i gotuj 15 minut.
Czas: 15 min
Wywar może być warzywny.
5
Dodaj ziemniaki i gotuj aż będą miękkie.
Czas: 10 min
Ziemniaki pokrój w kostkę.
6
Pod koniec gotowania dodaj suszone pomidory i koncentrat pomidorowy.
Czas: 2 min
Suszony pomidor można pokroić w paski.
7
Dopraw solą i pieprzem, a na koniec dodaj zieloną pietruszkę.
Czas: 1 min
Pietruszkę posiekaj drobno.
Dodatkowe uwagi
Lekka i szybka zupa, idealna na odchudzanie. Bez glutenu i nabiału, wegańska.
Podobne przepisy
Zupa chrzanowa na zakwasie
chrzan
mięsna
obiad
tradycyjna
wielkanoc
zakwas
zupa
60 min
Chili sin carne z dynią
bezglutenowe
dania główne
dynia
fasola
lunch
meksykańskie
orzechy
wegańskie
45 min
Sałatka z awokado i oleju z pestek dyni
bez glutenu
bez nabiału
detoks
fit
sałatka
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Zupa tajska z kurczakiem
kolendra
kurczak
makaron ryżowy
mleko kokosowe
obiad
ostra
tajska
zupa
90 min
Młoda kapusta z koprem włoskim i orzechami włoskimi
bez glutenu
bez nabiału
lekkie dania
odchudzające
szybkie dania
wegańskie
wiosenne
30 min
A może coś innego?
Grochówka wojskowa
grochówka
mięsna
rozgrzewająca
strączkowe
tradycyjna
wojskowa
zupa
45 min
Smalczyk z fasoli adzuki
bogaty w błonnik
kolacja
obiad
pasta
strączkowe
wegetariański
zdrowy
20 min
Placki z kaszy gryczanej z pastą z buraków i makreli
kasza gryczana
kolacja
makrela
przekąska
szybkie
wegetariańskie
wiosenne
30 min
Łosoś z piekarnika
fit
łosoś
obiad
pieczone
proste
ryby
warzywa
20 min
Jajka po turecku
czosnek
jajka
jogurt
proste
przyprawy
śniadanie
tureckie
wegetariańskie
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
