Puszyste muffinki bananowe z dodatkami

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
2025
kcal
33g
białko
424g
węglowod.
28g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 240 g
  • Jajko - 50 g
  • Banany - 300 g
  • Proszek do pieczenia - 2.5 g
  • Soda oczyszczona - 2.5 g
  • Cukier drobny - 100 g
  • Olej roślinny - 70 g

Przygotowanie

1
Przesiej mąkę pszenną tortową, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną do dużej miski.
Czas: 3 min
Jeśli nie masz sody, możesz użyć łyżeczki proszku do pieczenia.
2
Rozgnieć banany widelcem na pulpę.
Czas: 5 min
Upewnij się, że banany są bardzo dojrzałe.
3
Ubij jajko z cukrem na jasny puch, następnie dodaj olej lub roztopione masło.
Czas: 5 min
Możesz użyć miksera lub rózgi kuchennej.
4
Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając szpatułką.
Czas: 3 min
Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby ciasto pozostało puszyste.
5
Przełóż ciasto do papilotek, wypełniając je do 3/4 wysokości.
Czas: 5 min
Możesz dodać kawałki banana, czekolady lub orzechów.
6
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut w 170°C.
Czas: 25 min
Sprawdź patyczkiem, czy muffinki są upieczone.

Dodatkowe uwagi

Proste i pyszne muffinki bananowe, które można wzbogacić czekoladą, orzechami lub cynamonem. Idealne na deser lub słodką przekąskę.

Podobne przepisy

A może coś innego?