Name: Makaronowa sałatka z kurczakiem i słonecznikiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 400 g Makaron drobny (mini rurki); 300 g Pierś kurczaka; 250 g Jajka; 150 g Jogurt naturalny; 125 g Łuskany słonecznik; 2 g Pieprz; 15 g Przyprawa do gyrosa; 5 g Sól; 2 g Zioła prowansalskie; 45 g Majonez; 20 g Olej; 10 g Czosnek; 200 g Kukurydza konserwowa

Makaronowa sałatka z kurczakiem i słonecznikiem

Ze starych apetytów

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Składniki

Makaron drobny (mini rurki) - 400 g
Pierś kurczaka - 300 g
Jajka - 250 g
Jogurt naturalny - 150 g
Łuskany słonecznik - 125 g
Pieprz - 2 g
Przyprawa do gyrosa - 15 g
Sól - 5 g
Zioła prowansalskie - 2 g
Majonez - 45 g
Olej - 20 g
Czosnek - 10 g
Kukurydza konserwowa - 200 g

Przygotowanie

Makaron gotujemy w osolonym wrzątku na al dente. Odcedzamy i odkładamy do przestudzenia.

Czas: 10 min

Można skropić makaron 1-2 łyżkami oliwy z oliwek i zamieszać.

Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy je i kroimy w grubą kostkę.

Czas: 10 min

Umyte i osuszone mięso kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawą do gyrosa, mieszamy.

Czas: 5 min

Na rozgrzanej, suchej patelni podprażamy ziarna słonecznika. Gdy lekko się przyrumienią, przekładamy je do miski z makaronem.

Czas: 3 min

Na patelnię wlewamy 1-2 łyżki oleju i wrzucamy mięso. Smażymy.

Czas: 5 min

Kukurydzę osączamy z zalewy.

Czas: 1 min

Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym. Dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą ziół prowansalskich.

Czas: 3 min

Wszystkie składniki łączymy w dużej misce i dokładnie mieszamy.

Czas: 2 min