Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Duszony schab z marchewką i cebulą
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1679
kcal
165g
białko
39g
węglowod.
98g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mazeina
- 10 g
Schab środkowy
- 600 g
Chili
- 1 g
Liść laurowy
- 1 g
Pieprz
- 2 g
Słodka papryka
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 2 g
Cukier
- 5 g
Olej
- 15 g
Cebula
- 200 g
Marchewka
- 200 g
Przygotowanie
1
Schab umyj, osusz papierowym ręcznikiem i lekko rozbij.
Czas: 5 min
Nie rozbijaj zbyt mocno, aby mięso nie stało się zbyt cienkie.
2
Cebulę pokrój w półplasterki, a marchewkę w plasterki lub kostkę.
Czas: 10 min
Marchewkę można pokroić według własnych preferencji.
3
Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej olej i obsmaż schab na złoty kolor.
Czas: 10 min
Po obsmażeniu oprósz mięso solą, pieprzem, słodką papryką i chili.
4
Przełóż mięso na talerz i przykryj folią aluminiową.
Czas: 1 min
5
Na tej samej patelni podsmaż cebulę z solą i pieprzem.
Czas: 5 min
Smaż, aż cebula zmięknie i zrumieni się.
6
Dodaj z powrotem mięso, ziele angielskie, liść laurowy i marchewkę. Wlej wodę i duś przez 30-40 minut.
Czas: 40 min
Sprawdzaj co jakiś czas ilość płynu i w razie potrzeby dolej wody.
7
Dodaj cukier i dopraw do smaku solą, pieprzem lub ziołami.
Czas: 2 min
8
Zagęść sos mazeiną rozrobioną w zimnej wodzie.
Czas: 3 min
Można zastąpić mąką pszenną lub ziemniaczaną.
9
Podawaj z ziemniakami, kaszą lub makaronem.
Czas: 1 min
Dodatkowe uwagi
Delikatne i soczyste mięso w aromatycznym sosie z marchewką i cebulą. Idealne danie na niedzielny obiad.
Podobne przepisy
Kurczak w kapuście
bezglutenowe
danie mięsne
duszone
kapusta
kurczak
obiad
tradycyjne
10 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
czosnek
mięso
obiad
śmietana
suszone pomidory
szybkie
wieprzowina
60 min
Klasyczna szarlotka z jabłkami i cynamonem
ciasto
deser
jabłka
kruche ciasto
owocowe
pieczenie
tradycyjne
60 min
Tradycyjny domowy pasztet wieprzowo-cielęcy
domowy
mięso
pasztet
pieczony
rodzinny
święta
tradycyjny
180 min
Zapiekane naleśniki gyros
gyros
kurczak
mięsne
naleśniki
obiad
sos czosnkowy
zapiekane
60 min
A może coś innego?
Aromatyczne curry z ciecierzycy z czerwonym ryżem
ciecierzyca
kuchnia indyjska
obiad
proste
przyprawy
strączki
szybkie
wegetariańskie
30 min
Roladki z tortilli z serem, szynką i warzywami
impreza
proste
przekąska
ser
szybkie
szynka
tortilla
zimne danie
20 min
Puszyste drożdżówki z morelami i kruszonką
deser
domowe wypieki
drożdżówki
kruszonka
lukier
morele
wegetariański
60 min
Duszony boczek w cebuli
boczek
cebula
duszone
mięso
obiad
proste
tradycyjne
200 min
Amerykańskie lane placki z owocami
amerykańskie
deser
lane ciasto
letnie
owoce
słodkie
smażone
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
