Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Duszony boczek w cebuli
Obiady
Czas przygotowania:
200 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5097
kcal
151g
białko
8g
węglowod.
507g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 250 g
Boczek bez skóry
- 1000 g
Pieprz
- 2 g
Słodka czerwona papryka
- 2 g
Sól
- 5 g
Smalec
- 15 g
Cebula
- 300 g
Przygotowanie
1
Boczek umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Jeśli jest w całości, pokrój go na mniejsze kawałki.
Czas: 10 min
Możesz przekroić boczek na pół, aby łatwiej go obracać na patelni.
2
Posól i popieprz każdy kawałek boczku. Odstaw na 2-3 godziny, aby mięso przeszło przyprawami.
Czas: 180 min
Czas marynowania można skrócić do 1 godziny, jeśli jest mało czasu.
3
Cebule obierz i pokrój w ćwierć plasterki.
Czas: 10 min
4
Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej smalec. Włóż boczek i obsmaż z obu stron na mocnym ogniu do zrumienienia.
Czas: 10 min
Upewnij się, że boczek jest dobrze zrumieniony.
5
Dodaj cebulę i podsmaż ją na złoty kolor. Jeśli potrzeba, przełóż boczek na talerz, aby zrobić miejsce na cebulę.
Czas: 5 min
6
Oprósz całość słodką czerwoną papryką. Wlej wodę (około 250 ml), przykryj i duś na wolnym ogniu przez godzinę.
Czas: 60 min
Uzupełniaj wodę, jeśli zbyt szybko odparuje, ale na końcu duszenia płyn powinien prawie całkiem odparować.
7
Przełóż boczek na talerz, a cebulę z tłuszczem do miseczki. Pozostaw do wystygnięcia, a następnie wstaw do lodówki.
Czas: 10 min
Danie smakuje najlepiej po schłodzeniu.
Dodatkowe uwagi
Prosty przepis na boczek duszony z cebulą, idealny jako dodatek do chleba. Przepis pochodzi od autora bloga 'Kulinarne Szaleństwa Margarytki'.
Podobne przepisy
Pierogi z cielęciną i warzywami
cielęcina
domowe
mięsne
obiad
pierogi
tradycyjne
warzywa
120 min
Domowe leczo z pieczarkami i warzywami
duszone
leczo
obiad
pieczarki
proste
tradycyjne
warzywa
25 min
Wytrawne gofry dyniowe z mąki ciecierzycowej
bezglutenowe
ciecierzyca
dynia
proste
śniadanie
wegetariańskie
wytrawne
45 min
One-pan Spicy Carrot, Potato and Parsnip Filo Traybake
kolacja
obiad
pieczone
pikantne
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
60 min
Kluski dyniowe z ziołowym masłem i parmezanem
domowe
dynia
jesień
kluski
obiad
wegetariańskie
włoskie
60 min
A może coś innego?
Klasyczne naleśniki domowe
deser
mąka
nabiał
naleśniki
obiad
proste
śniadanie
45 min
Sałatka z brokułem i jajkiem
jajka
proste
sałatka
świąteczne
warzywa
wielkanoc
wiosenne
20 min
Ostra zupa krem z pieczonej żółtej papryki z wędzoną makrelą
krem
makrela
obiad
ostra
papryka
warzywa
zupa
45 min
Pizza z brokuła
bezglutenowa
fit
insulinooporność
low carb
obiad
warzywa
zdrowa
30 min
Aksamitny sernik z mango na andrutach
bez pieczenia
deser
lato
owoce
sernik
święta
wegetariański
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
