Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pieczony udziec indyka z pomarańczami
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
5
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1344
kcal
251g
białko
47g
węglowod.
17g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Udziec z indyka (bez kości)
- 850 g
Pomarańcze
- 300 g
Chili
- 1 g
Czerwona słodka papryka
- 5 g
Kolendra mielona
- 2 g
Pieprz grubo mielony
- 5 g
Sól
- 5 g
Zioła prowansalskie
- 5 g
Mąka
- 15 g
Przygotowanie
1
Opłucz i osusz mięso papierowym ręcznikiem.
Czas: 5 min
Upewnij się, że mięso jest dokładnie osuszone.
2
Wyszoruj i sparz pomarańcze wrzątkiem.
Czas: 3 min
Sparzenie pomarańczy pomoże usunąć ewentualne zanieczyszczenia.
3
Z połowy pomarańczy wyciśnij sok, resztę pokrój w grube półplasterki.
Czas: 5 min
Możesz użyć sokowirówki do wyciśnięcia soku.
4
Skrop mięso sokiem pomarańczowym.
Czas: 2 min
Sok pomoże w marynowaniu mięsa.
5
Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi udziec.
Czas: 5 min
Dokładne natarcie mięsa przyprawami zapewni lepszy smak.
6
Zwiń mięso w rulon, zwiąż sznurkiem lub spiąć szpilkami.
Czas: 5 min
Możesz użyć sznurka kuchennego do związania mięsa.
7
Wstaw mięso do lodówki na całą noc.
Czas: 720 min
Długie marynowanie zapewni lepszy smak.
8
Przełóż zamarynowane mięso do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia.
Czas: 5 min
Obłóż mięso plastrami pomarańczy.
9
Nagrzej piekarnik do 220 stopni i piecz mięso przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 160-170 stopni i piecz przez 90 minut.
Czas: 100 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
10
Po upieczeniu przełóż mięso na półmisek, przykryj folią aluminiową i odstaw na 10-15 minut.
Czas: 15 min
Odpoczynek mięsa pozwoli na równomierne rozprowadzenie soków.
11
Przygotuj sos z płynu z pieczenia, miąższu pomarańczy i mąki.
Czas: 10 min
Możesz zmiksować sos dla uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodatkowe uwagi
Soczysty udziec indyka marynowany z pomarańczami i przyprawami, idealny na rodzinny obiad.
Podobne przepisy
Kotlety ziemniaczane z ziołami
dania główne
obiad
proste
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
Tradycyjny gulasz wieprzowy z cebulą
cebula
duszone
gulasz
mięso
obiad
tradycyjne
wieprzowina
90 min
Soczyste kotlety mielone z cukinią
cukinia
kotlety
mięso
obiad
parowanie
proste
soczyste
45 min
Tarta z kurkami, brokułami i groszkiem na mące orkiszowej
grzyby
kolacja
kruche ciasto
obiad
tarta
warzywa
wegetariańska
90 min
Kluski leniwe z twarogiem i cynamonem
kluski
kolacja
obiad
proste
słodkie
tradycyjne
twaróg
30 min
A może coś innego?
Kurczak duszony z porami i suszonymi pomidorami
domowe
duszone
kurczak
obiad
pieczone
proteiny
warzywa
60 min
Gulasz myśliwski z dzika
duszone
dziczyzna
grzyby
gulasz
marynowane
obiad
tradycyjne
150 min
Puszyste drożdżówki z prażonymi jabłkami
deser
domowe
drożdżowe
jabłka
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
90 min
Tradycyjny chłodnik litewski z botwinką
bezglutenowa
botwinka
chłodna
lato
orzeźwiająca
prosta
wegetariańska
zupa
30 min
Puszyste drożdżówki ze śliwkami na mące ryżowej
bezglutenowe
deser
domowe
drożdżówki
owoce
pieczenie
śniadanie
40 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
