Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszyste drożdżówki z prażonymi jabłkami

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 16
Wartości odżywcze
3539
kcal
75g
białko
657g
węglowod.
72g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże świeże - 40 g
  • Mąka pszenna tortowa - 500 g
  • Jogurt naturalny - 30 g
  • Mleko - 170 g
  • Żółtka jaj - 80 g
  • Jabłka - 700 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier drobny - 150 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Masło - 50 g

Przygotowanie

1
Przygotuj rozczyn: w szklanym naczyniu wymieszaj drożdże, 2 łyżki mąki, łyżkę cukru i 50 ml mleka. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Czas: 20 min
Rozczyn powinien mocno wyrosnąć i spienić się.
2
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj rozczyn, resztę mleka, żółtka, jogurt, masło i resztę cukru. Wyrabiaj ciasto przez 5 minut.
Czas: 5 min
Ciasto może być lekko lepkie.
3
Przykryj ciasto i odstaw do wyrastania na 1 godzinę.
Czas: 60 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
4
Przygotuj nadzienie: jabłka obierz, pokrój w kostkę i praż na patelni przez 10 minut. Dodaj wanilię.
Czas: 10 min
Jabłka powinny lekko zmięknąć.
5
Wyrośnięte ciasto podziel na 16 części. Każdą część rozwałkuj, nałóż nadzienie i zlep, tworząc bułeczki.
Czas: 20 min
Można posypać blat mąką, aby ciasto nie przyklejało się.
6
Bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i odstaw do wyrastania na 20 minut.
Czas: 20 min
Bułeczki powinny zwiększyć swoją objętość.
7
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 22-25 minut, aż się zrumienią.
Czas: 25 min
Można posmarować bułeczki żółtkiem z mlekiem przed pieczeniem.

Dodatkowe uwagi

Delikatne, puszyste bułeczki drożdżowe z aromatycznym nadzieniem z prażonych jabłek. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Podobne przepisy

Domowe lody truskawkowe na mleku w proszku
Domowe lody truskawkowe na mleku w proszku
deser domowe letnie lody mleko śmietana truskawki

30 min

Smażone banany z sosem tahini
Smażone banany z sosem tahini
banany bez cukru deser szybki tahini wegetariański zdrowy

15 min

Puszysta babka drożdżowa waniliowa
Puszysta babka drożdżowa waniliowa
ciasto drożdżowe deser puszyste rodzynki święta waniliowe wielkanoc

150 min

Rogale marcińskie z masą marcepanową i bakaliami
Rogale marcińskie z masą marcepanową i bakaliami
bakalie ciasto deser Poznań rogal marciński święto niepodległości tradycyjne

720 min

Kruche ciasteczka marcepanowe z migdałami
Kruche ciasteczka marcepanowe z migdałami
ciastka deser kruche marcepan migdały świąteczne wegetariańskie

60 min

A może coś innego?

Pulpa dyniowa do wielorakiego wykorzystania
Pulpa dyniowa do wielorakiego wykorzystania
baza do dań bezglutenowe dynia proste przetwory wegańskie wegetariańskie

15 min

Kapuśniak jesienny z cielęcymi pulpecikami
Kapuśniak jesienny z cielęcymi pulpecikami
cielęcina jesień kapusta rozgrzewająca sycąca warzywa zupa

90 min

Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami
Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami
ciastka deser orzechy prezent słodkie świąteczne wegetariańskie

180 min

Sernik na zimno z jagodami i mango
Sernik na zimno z jagodami i mango
deser jagody letni mango na zimno owoce sernik

30 min

Tradycyjna wigilijna zupa grzybowa z suszonych borowików
Tradycyjna wigilijna zupa grzybowa z suszonych borowików
grzyby świąteczne tradycyjne wegetariańskie wigilia zimowe zupa

75 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art