Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszysta babka drożdżowa waniliowa
Obiady
Czas przygotowania:
150 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3873
kcal
79g
białko
573g
węglowod.
142g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Rodzynki
- 100 g
Świeże drożdże
- 30 g
Mąka pszenna luksusowa
- 500 g
Jajko
- 50 g
Mleko
- 250 g
Żółtka jaj
- 75 g
Pasta waniliowa
- 5 g
Cukier drobny
- 100 g
Masło
- 100 g
Oleo z pestek winogron
- 30 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn z drożdży, 1 łyżki cukru i 3 łyżek letniego mleka. Odstaw do wyrośnięcia.
Czas: 15 min
Zaczyn powinien być spieniony i zwiększyć objętość.
2
Utrzyj żółtka z cukrem i pastą waniliową na kogel mogel.
Czas: 5 min
Masa powinna być puszysta i jasna.
3
Przesiej mąkę do miski, dodaj roztopione masło, olej, całe jajko, utarte żółtka, letnie mleko i wyrośnięty zaczyn.
Czas: 5 min
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
4
Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 5 min
Można użyć robota kuchennego z hakiem do wyrabiania.
5
Dodaj rodzynki namoczone w rumie i delikatnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Rodzynki można pominąć, jeśli nie lubisz.
6
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 60 minut.
Czas: 60 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
7
Przełóż ciasto do foremek posmarowanych masłem i posypanych bułką tartą, wypełniając je do połowy.
Czas: 10 min
Można użyć jednej dużej foremki lub kilku mniejszych.
8
Odstaw ciasto w foremkach do ponownego wyrośnięcia na około 40-50 minut.
Czas: 50 min
Ciasto powinno prawie wypełnić foremkę.
9
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C (dół-góra) przez 30-40 minut, aż patyczek wyjęty z środka będzie suchy.
Czas: 40 min
Nie piecz zbyt długo, aby babka nie wyschła.
10
Wyjmij babkę z piekarnika, pozostaw w foremce na 15 minut, a następnie przełóż na talerz.
Czas: 15 min
Można oprószyć cukrem pudrem lub polukrować.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna babka drożdżowa, puszysta i pachnąca wanilią, idealna na święta Wielkanocne. Można dodać rodzynki namoczone w rumie dla dodatkowego smaku.
Podobne przepisy
Delikatny sernik z białą czekoladą i śmietanką
biała czekolada
ciasto
deser
sernik
słodkie
śmietanka
twaróg
wegetariański
60 min
Sernik na zimno z musem brzoskwiniowym
bez pieczenia
bezglutenowy
deser
lato
owoce
sernik
twaróg
30 min
Tradycyjny baranek wielkanocny
ciasto
deser
jogurt
świąteczne
tradycyjne
wegetariańskie
wielkanoc
30 min
Delikatny sernik wiedeński z polewą czekoladową
czekolada
deser
domowe
pieczenie
sernik
świąteczny
twaróg
wiedeński
30 min
Tarta kasztanowa z gruszkami i czekoladą
bezglutenowe
czekolada
deser
gruszki
jesień
tarta
wypieki
120 min
A może coś innego?
Hot dogi
dla dzieci
fast food
impreza
mięso
pieczywo
proste
przekąski
szybkie
warzywa
30 min
Domowy chleb razowy z pestkami
chleb
domowy
pieczywo
prosty
razowy
wegański
zdrowy
10 min
Domowy sok żurawinowy
bezglutenowy
domowy
napoje
owocowy
sok
wegański
wegetariański
120 min
Puszyste babeczki kokosowe z kremem śmietanowym
babeczki
deser
kokos
pieczenie
słodkie
święta
wegetariański
30 min
Kremowe lody z białej czekolady
bezglutenowe
biała czekolada
deser
dla dzieci
letnie
lody
wegetariańskie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
