Tradycyjny baranek wielkanocny

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2085
kcal
45g
białko
281g
węglowod.
88g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 160 g
  • Jajka - 185 g
  • Jogurt naturalny kremowy - 100 g
  • Budyń waniliowy bez cukru - 40 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Cukier drobny - 120 g
  • Masło - 80 g

Przygotowanie

1
Połącz suche składniki: przesiej mąkę, budyń i proszek do pieczenia.
Czas: 5 min
Można wymieszać składniki rózgą kuchenną.
2
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Czas: 10 min
Ubijaj do rozpuszczenia cukru, masa powinna być jasna i puszysta.
3
Dodaj roztopione masło do ubitych jajek i zmiksuj.
Czas: 2 min
Masło powinno być przestudzone.
4
Dodaj jogurt i mieszankę suchych składników, delikatnie wymieszaj.
Czas: 3 min
Mieszaj szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach.
5
Przygotuj formę: wysmaruj masłem i obsyp mąką lub bułką tartą.
Czas: 5 min
Upewnij się, że wszystkie zakamarki są pokryte.
6
Wlej ciasto do formy, pozostawiając 1-1,5 cm wolnej przestrzeni.
Czas: 2 min
Ciasto wyrośnie podczas pieczenia.
7
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40-45 minut w 175°C.
Czas: 45 min
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia.
8
Po upieczeniu ostudź, wyjmij z formy i udekoruj.
Czas: 15 min
Można użyć cukru pudru, lukru lub czekolady.

Dodatkowe uwagi

Klasyczny wypiek wielkanocny w kształcie baranka, wilgotny i puszysty dzięki dodatkowi jogurtu.

Podobne przepisy

A może coś innego?