Puszyste oponki z serkiem mascarpone

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 15
Wartości odżywcze
3685
kcal
57g
białko
231g
węglowod.
275g
tłuszcze

Składniki

  • Spirytus - 5 g
  • Mąka pszenna tortowa - 270 g
  • Jajka - 150 g
  • Serek mascarpone - 250 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Cukier wanilinowy - 16 g
  • Olej roślinny - 500 g

Przygotowanie

1
W misce połącz serek mascarpone, mąkę pszenną tortową, jajka, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i spirytus.
Czas: 5 min
Możesz użyć miksera, ale wystarczy zwykła łyżka.
2
Wyłóż ciasto na podsypany mąką blat i rozwałkuj na grubość około 7 mm.
Czas: 3 min
Ciasto jest klejące, więc obficie podsypuj mąką.
3
Wykrawaj koła większą wykrawaczką (9 cm), a następnie mniejszą (2,5 cm) wycinaj środki.
Czas: 5 min
Możesz użyć szklanki lub foremek do ciastoliny.
4
Smaż oponki na dobrze nagrzanym oleju przez około 1 minutę z każdej strony.
Czas: 2 min
Olej powinien być nagrzany do temperatury około 180°C.
5
Odsącz oponki na ręczniku papierowym, a następnie oprósz cukrem pudrem lub polej lukrem.
Czas: 2 min
Lukier powinien zastygnąć przed podaniem.

Dodatkowe uwagi

Szybkie i puszyste oponki z serkiem mascarpone, idealne na deser. Można je podawać z cukrem pudrem lub lukrem cytrynowym.

Podobne przepisy

A może coś innego?