Name: Sernik na zimno z musem brzoskwiniowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 300 g Woda; 1000 g Twaróg mielony; 850 g Brzoskwinie w syropie; 85 g Galaretka brzoskwiniowa

Sernik na zimno z musem brzoskwiniowym

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 8

Składniki

Woda - 300 g
Twaróg mielony - 1000 g
Brzoskwinie w syropie - 850 g
Galaretka brzoskwiniowa - 85 g

Przygotowanie

Otwórz puszkę z brzoskwiniami. Syrop przelej do rondelka, a brzoskwinie przełóż do miseczki.

Czas: 5 min

Zachowaj dwie połówki brzoskwiń do musu.

Do syropu dodaj wodę, aby uzyskać 600 ml płynu. Zagotuj.

Czas: 5 min

Możesz użyć proporcji 300 ml syropu i 300 ml wody.

Zdejmij z palnika i wsyp 3 galaretki brzoskwiniowe. Mieszaj do rozpuszczenia.

Czas: 3 min

Odstaw do lekkiego przestudzenia.

Do miski przełóż twaróg. Stopniowo wlewaj płyn galaretkowy, ciągle miksując.

Czas: 5 min

Zostaw około 150 ml płynu do musu.

Pokrój brzoskwinie w plasterki. Wylej masę serową do tortownicy i rozłóż owoce.

Czas: 5 min

Tortownica nie wymaga smarowania.

Wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Czas: 60 min

Masa powinna częściowo stężeć.

Zmiksuj pozostawione brzoskwinie z resztą płynu galaretkowego na mus. Wylej na sernik.

Czas: 5 min

Mus powinien być gładki i napowietrzony.

Wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny do całkowitego stężenia.

Czas: 120 min

Przed podaniem ostrożnie zdejmij obręcz tortownicy.

Sernik na zimno z musem brzoskwiniowym

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Puszyste ciasto owocowe z kruszonką

Murzynek z dżemem wiśniowym

Klasyczny hummus z ciecierzycy

Jogurtowiec "Żółty Ser" z Mango

Puszyste placki twarogowo-bananowe

A może coś innego?

Puszyste muffinki z borówkami amerykańskimi

Mini serniczki waniliowe z sosem malinowym

Kremowy sos śmietanowo-serowy z koperkiem

Aromatyczna babka z herbatą earl grey

Domowy dżem śliwkowy