Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszysta cynamonka drożdżowa z kremem mascarpone
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3424
kcal
72g
białko
543g
węglowod.
103g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 35 g
Mąka pszenna typ 550
- 500 g
Mleko
- 250 g
Serek mascarpone
- 100 g
Żółtka jajek
- 80 g
Cynamon
- 8 g
Sok z cytryny
- 30 g
Cukier drobny
- 50 g
Cukier puder
- 40 g
Cukier
- 50 g
Masło
- 50 g
Przygotowanie
1
Przygotuj wszystkie składniki na ciasto drożdżowe.
Czas: 5 min
Mleko, masło i jajka powinny być w temperaturze pokojowej.
2
Zrób rozczyn: w naczyniu wymieszaj drożdże, 2 łyżki mąki, łyżkę cukru i 50 ml mleka. Przykryj i odstaw na 30 minut.
Czas: 30 min
Rozczyn powinien się spienić i urosnąć.
3
Do dużej miski wsyp pozostałą mąkę, dodaj rozczyn, resztę mleka, żółtka, masło i cukier. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Możesz użyć miksera z hakami.
4
Wyrabiaj ciasto przez co najmniej 5 minut, aż będzie jednolite. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Czas: 60 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
5
Rozwałkuj ciasto na placek grubości 12 mm. Posmaruj miękkim masłem, posyp mieszanką cukru i cynamonu.
Czas: 10 min
Możesz dodać kakao lub przyprawę do piernika.
6
Pokrój placek na paski o szerokości 7 cm. Zwiń je w ślimaki i ułóż w formie. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Czas: 30 min
Forma powinna być wysmarowana masłem.
7
Piecz w nagrzanym piekarniku do 175°C przez 40-45 minut.
Czas: 45 min
Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
8
Przygotuj krem: wymieszaj sok z cytryny z cukrem pudrem, a następnie dodaj mascarpone i wymieszaj na gładki krem.
Czas: 5 min
Krem powinien być jednolity i gęsty.
9
Po wystudzeniu posmaruj cynamonkę kremem i podawaj.
Ciasto można przechowywać do 3 dni.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczne ciasto drożdżowe z cynamonem i słodkim kremem, idealne na rodzinne spotkania.
Podobne przepisy
Kremowe lody jagodowe na serku
deser
kremowe
letnie
lody
owoce
proste
słodkie
30 min
Kotleciki jajeczne z koperkiem
bez mięsa
dla dzieci
jajka
obiad
proste
szybkie
wegetariańskie
10 min
Grzyby leśne w sosie śmietanowym z koperkiem
danie główne
grzyby
jesień
proste
śmietana
sos
wegetariańskie
20 min
Krem orzechowy z mascarpone
bezglutenowy
deser
krem
orzechowy
prosty
słodki
wegetariański
10 min
Bajkowy tort kopiec Shreka
bajkowy
ciasto
deser
galaretka
krem
pistacje
przyjęcie
rodzinne
tort
180 min
A może coś innego?
Serowe ciasteczka z marmoladą
ciastka
deser
herbata
marmolada
proste
serowe
słodkie
45 min
Mrożone maliny metodą Margarytki
deser
maliny
mrożenie
owoce
proste
przetwory
zimowe
20 min
Kurczak teriyaki
azjatyckie
kurczak
mięsne
obiad
ryż
szybkie
warzywa
zdrowe
30 min
Placki z cukinii z pomidorową salsą
cukinia
kolacja
obiad
pikantne
placki
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Zupa prezydencka
mrożonki
obiad
proste
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zupa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
