Klasyczna sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
4638
kcal
87g
białko
1003g
węglowod.
26g
tłuszcze

Składniki

  • Śmietana kwaśna 18% - 180 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Majonez - 60 g
  • Czerwona cebula - 60 g
  • Ogórki kiszone - 250 g
  • Szczypiorek - 30 g
  • Ziemniaki - 1000 g

Przygotowanie

1
Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Czas: 20 min
Najlepiej użyć młodych ziemniaków.
2
Odcedź ziemniaki i pozostaw do wystudzenia.
Czas: 10 min
3
Ogórki kiszone pokrój w kostkę, a cebulę w cienkie piórka lub kostkę.
Czas: 10 min
Jeśli ogórki mają twardą skórkę, można je wcześniej obrać.
4
Posiekaj szczypiorek.
Czas: 5 min
5
Wymieszaj śmietanę z majonezem i pieprzem.
Czas: 5 min
Można dodać odrobinę soli, jeśli jest potrzebna.
6
Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw.
7
Przed podaniem udekoruj szczypiorkiem, koperkiem lub natką pietruszki.
Czas: 5 min
Podawaj w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzoną.

Dodatkowe uwagi

Idealna sałatka na grilla, prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Można modyfikować składniki według uznania.

Podobne przepisy

A może coś innego?