Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Polędwiczki wieprzowe z duszoną cebulą
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1087
kcal
174g
białko
47g
węglowod.
23g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 50 g
Polędwica wieprzowa
- 600 g
Czerwona słodka papryka
- 2 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 1 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula
- 300 g
Przygotowanie
1
Polędwicę umyj, oczyść z błonek i pokrój na plastry o grubości 1,5 cm.
Czas: 5 min
Nie solić i nie pieprzyć przed smażeniem.
2
Delikatnie rozbij plastry polędwicy dłonią.
Czas: 3 min
Nie używaj tłuczka, aby nie zniszczyć struktury mięsa.
3
Obtocz każdy plaster polędwicy w mące pszennej.
Czas: 2 min
Można użyć mąki poznańskiej.
4
Smaż polędwiczki na dobrze rozgrzanym maśle klarowanym lub oleju przez 1-2 minuty z każdej strony.
Czas: 4 min
Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana.
5
Przełóż usmażone polędwiczki do rondelka, posól i popieprz, następnie przykryj pokrywką.
Czas: 2 min
Pozostaw do ocieknięcia i utrzymania ciepła.
6
Cebulę obierz, pokrój w półplasterki i usmaż na pozostałym tłuszczu do miękkości.
Czas: 5 min
Można dodać łyżeczkę masła, jeśli potrzeba.
7
Przypraw cebulę solą, pieprzem, szczyptą cukru i odrobiną czerwonej słodkiej papryki.
Czas: 2 min
Cukier wydobywa naturalną słodycz cebuli.
8
Połącz polędwiczki z cebulą, wlej 2-3 łyżki gorącej wody i duś pod przykryciem przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Uważaj, aby cebula się nie przypaliła.
Dodatkowe uwagi
Proste i szybkie danie obiadowe, idealne na co dzień. Polędwiczki smażone z cebulą i przyprawami.
Podobne przepisy
Puszyste bułeczki jogurtowe
domowe
drożdże
jogurt
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem
kurczak
makaron
obiad
średni poziom
szybkie
termorobot
warzywa
30 min
Żurek staropolski
boczek
kiełbasa
polska kuchnia
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
60 min
Jesienna sałatka z granatem i fetą
bezglutenowa
jesień
kolacja
lunch
sałatka
świeże składniki
szybkie
wegetariańska
15 min
Makaron udon z czosnkiem na maśle
czosnek
japońskie
kolacja
makaron
obiad
szybkie
wegetariańskie
15 min
A może coś innego?
Dwukolorowe ciasto z kaszy manny
ciasto
deser
kasza manna
pieczone
proste
słodkie
wegetariańskie
25 min
Tradycyjne ogórki kiszone domowe
bezglutenowe
domowe
kiszonki
ogórki
przetwory
tradycyjne
wegańskie
wegetariańskie
30 min
Klasyczny sos winegret
bezglutenowy
prosty
sałatki
sos
szybki
warzywa
wegetariański
5 min
Puszyste oponki drożdżowe z lukrem cytrynowym
cytrusy
deser
drożdżowe
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
80 min
Wrap z szarpanym kurczakiem
białko
fitness
kolacja
kurczak
owoce
proste
szybkie
warzywa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
