Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kotlety kalafiorowo-ziemniaczane

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1287
kcal
32g
białko
267g
węglowod.
11g
tłuszcze

Składniki

  • Bułka tarta - 30 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Olej - 15 g
  • Kalafior - 400 g
  • Koperek - 15 g
  • Ziemniaki - 200 g
  • Kasza manna - 30 g

Przygotowanie

1
Kalafior oczyścić, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać sól i cukier. Ugotować do miękkości, ale nie rozgotować.
Czas: 15 min
1 płaska łyżeczka soli i 1 łyżeczka cukru.
2
Ziemniaki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie.
Czas: 20 min
3
Odcedzić kalafior i ziemniaki, przełożyć do miski i ubić na puree.
Czas: 5 min
4
Gdy warzywa ostygną, dodać posiekany koperek, kaszę mannę i bułkę tartą. Wyrobić na jednolitą masę.
Czas: 5 min
Jeśli masa jest zbyt luźna, dodać więcej bułki tartej.
5
Z masy uformować 4 kotlety, obtoczyć w bułce tartej.
Czas: 5 min
Przed formowaniem dłonie można zanurzyć w zimnej wodzie.
6
Na patelni rozgrzać olej i usmażyć kotlety na złoty kolor z obu stron.
Czas: 10 min
Olej można ograniczyć, smażąc na patelni ceramicznej.

Dodatkowe uwagi

Wegetariańskie kotlety z kalafiora i ziemniaków, idealne jako lekki obiad. Można podawać z surówką lub sosem.

Podobne przepisy

Kolorowa sałatka brokułowa z jajkiem i sosem czosnkowym
Kolorowa sałatka brokułowa z jajkiem i sosem czosnkowym
bezglutenowe brokuły kolacja obiad proste sałatka wegetariańska zdrowe

20 min

Jajka faszerowane śledziem i burakami
Jajka faszerowane śledziem i burakami
proste przekąska ryby święta szybkie warzywa wielkanoc

15 min

Pieczony kalafior w aromatycznych przyprawach
Pieczony kalafior w aromatycznych przyprawach
bezglutenowe pieczone proste przekąska warzywa wegańskie wegetariańskie

10 min

Pieczone gęsie nogi z majerankiem i rozmarynem
Pieczone gęsie nogi z majerankiem i rozmarynem
długie pieczenie gęsina mięso obiad pieczone świąteczne tradycyjne

150 min

Delikatne ciasto jogurtowe z nutą cytrynową
Delikatne ciasto jogurtowe z nutą cytrynową
babkowe ciasto cytrynowe deser herbata jogurtowe kawa proste

15 min

A może coś innego?

Koktajl bananowy z matcha i imbirem
Koktajl bananowy z matcha i imbirem
banan bezglutenowy imbir koktajl matcha śniadanie szybkie wegetariański

5 min

Domowe powidła śliwkowe z cynamonem
Domowe powidła śliwkowe z cynamonem
domowe przetwory śliwki słodkie tradycyjne wegańskie zimowe

300 min

Wołowina + bataty
Wołowina + bataty
bataty bezglutenowe jednogarnkowe obiad pieczone proste wołowina wysokobiałkowe

40 min

Jajecznica
Jajecznica

15 min

Tradycyjny zakwas żytni na żurek
Tradycyjny zakwas żytni na żurek
fermentacja tradycyjny wegański wegetariański zakwas zupy żurek

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art