Kotlety kalafiorowo-ziemniaczane

Obiady

Czas przygotowania: 45 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

1287

kcal

32g

białko

267g

węglowod.

11g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Bułka tarta - 30 g
Sól - 5 g
Cukier - 5 g
Olej - 15 g
Kalafior - 400 g
Koperek - 15 g
Ziemniaki - 200 g
Kasza manna - 30 g

Przygotowanie

Kalafior oczyścić, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać sól i cukier. Ugotować do miękkości, ale nie rozgotować.

Czas: 15 min

1 płaska łyżeczka soli i 1 łyżeczka cukru.

Ziemniaki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie.

Czas: 20 min

Odcedzić kalafior i ziemniaki, przełożyć do miski i ubić na puree.

Czas: 5 min

Gdy warzywa ostygną, dodać posiekany koperek, kaszę mannę i bułkę tartą. Wyrobić na jednolitą masę.

Czas: 5 min

Jeśli masa jest zbyt luźna, dodać więcej bułki tartej.

Z masy uformować 4 kotlety, obtoczyć w bułce tartej.

Czas: 5 min

Przed formowaniem dłonie można zanurzyć w zimnej wodzie.

Na patelni rozgrzać olej i usmażyć kotlety na złoty kolor z obu stron.

Czas: 10 min

Olej można ograniczyć, smażąc na patelni ceramicznej.

Dodatkowe uwagi

Wegetariańskie kotlety z kalafiora i ziemniaków, idealne jako lekki obiad. Można podawać z surówką lub sosem.

Podobne przepisy

Domowe bułki orkiszowe na drożdżach

bułki domowe drożdżowe orkisz proste śniadanie wegetariańskie

10 min

Domowe masło klarowane (Ghee)

domowe ghee indyjskie klarowane masło smażenie wegetariańskie

60 min

Marynowana cukinia w słoikach

bezglutenowe cukinia marynowane przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

40 min

Zapiekany makaron ze szparagami i szynką szwarcwaldzką

kolacja makaron obiad szparagi szybkie wegetariański zapiekanka

15 min

Aromatyczny gulasz wieprzowy z warzywami

bezglutenowe danie główne gulasz mięsne obiad tradycyjne warzywa wieprzowina

90 min

A może coś innego?

Idealne jajko sadzone

bezglutenowe jajka obiad proste śniadanie szybkie wegetariańskie

2 min

Naleśniki ruskie

kuchnia polska naleśniki obiad ser smaczne szybkie wegetariańskie ziemniaki

60 min

Krwawa Mary - pikantny koktajl pomidorowy

alkoholowy drink impreza krewetki orzeźwiający pikantny pomidorowy

10 min

Truskawkowe tiramisu bez cukru

bez cukru bez pieczenia deser fit prosty truskawki wegetariański

20 min

Mini serniczki z żelką owocową

ciasto deser dla dzieci owoce przyjęcie sernik wegetariański

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy