Delikatne ciasto jogurtowe z nutą cytrynową

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2455
kcal
43g
białko
307g
węglowod.
117g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka tortowa - 250 g
  • Jajka - 100 g
  • Jogurt naturalny - 280 g
  • Ekstrakt cytrynowy - 5 g
  • Proszek do pieczenia - 10 g
  • Soda oczyszczona - 2 g
  • Sól - 1 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Cukier - 100 g
  • Olej z pestek winogron - 125 g

Przygotowanie

1
Przesiej mąkę do miski, dodaj cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj suche składniki.
Czas: 3 min
2
W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj olej, jogurt naturalny i ekstrakt cytrynowy. Dokładnie wymieszaj.
Czas: 3 min
3
Połącz składniki mokre z suchymi i delikatnie wymieszaj łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czas: 2 min
4
Przelej ciasto do przygotowanej blaszki (np. keksówki) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175-190°C.
Czas: 1 min
5
Piec przez 40-45 minut (w termoobiegu 175°C przez 45 minut).
Czas: 45 min
6
Po upieczeniu ostudź ciasto i posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
Czas: 30 min
Można użyć cukru pudru z wanilią dla dodatkowego aromatu.

Dodatkowe uwagi

Proste i szybkie ciasto, które długo zachowuje wilgotność. Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty.

Podobne przepisy

A może coś innego?