Name: Kotlety sojowe a la schabowe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 11 porcji
Ingredients: 500 g Bulion warzywny; 10 g Mąka pszenna; 30 g Bułka tarta; 100 g Kotlety sojowe; 10 g Mieszanka przypraw; 30 g Olej roślinny

Kotlety sojowe a la schabowe

Obiady

Czas przygotowania: 10 min

Porcje: 11

Składniki

Bulion warzywny - 500 g
Mąka pszenna - 10 g
Bułka tarta - 30 g
Kotlety sojowe - 100 g
Mieszanka przypraw - 10 g
Olej roślinny - 30 g

Przygotowanie

Umieść kotlety sojowe w misce z bulionem warzywnym i namaczaj przez godzinę, przewracając co 10 minut.

Czas: 60 min

Bulion może być ciepły, aby przyspieszyć proces namaczania.

Odciśnij kotlety z nadmiaru bulionu, pozostawiając je wilgotne.

Czas: 2 min

Nie odciskaj zbyt mocno, aby kotlety nie chłonęły zbyt dużo oleju podczas smażenia.

Obsyp kotlety mieszanką przypraw z każdej strony.

Czas: 3 min

Można użyć przyprawy kebab, gyros, curry lub własnej kompozycji.

Obtocz kotlety w mieszance bułki tartej i mąki.

Czas: 5 min

Można najpierw zanurzyć kotlety w jajku, jeśli preferujesz bardziej tradycyjną panierkę.

Smaż kotlety na rozgrzanym oleju przez około 1,5 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.

Czas: 10 min

Dostosuj moc palnika, aby kotlety nie przypaliły się.

Po usmażeniu odsącz kotlety na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Czas: 2 min

Podawaj od razu po usmażeniu.

Kotlety sojowe a la schabowe

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Chrupiące pieczone frytki z batatów

Puszyste placuszki z ananasem

Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka

Śledzie po sułtańsku z rodzynkami i cebulą

Pikantne spaghetti z polędwiczką wieprzową

A może coś innego?

Sernik na zimno z wiśniami i galaretką

Chrupiące chipsy z jarmużu

Kremowy sernik kokosowy z ciasteczkowym spodem

Zupa pieczarkowa z ziemniakami i śmietaną

Domowy sok z buraków, jabłek i marchwi