Name: Chlebek dyniowy z serowym nadzieniem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 320 g Mąka pszenna tortowa; 120 g Jajka; 125 g Mleko; 250 g Serek Almette; 5 g Cynamon; 2.5 g Proszek do pieczenia; 10 g Przyprawa do piernika; 5 g Soda oczyszczona; 2 g Sól; 50 g Cukier puder; 10 g Proszek budyniowy; 130 g Cukier trzcinowy; 80 g Olej rzepakowy; 280 g Pulpa z pieczonej dyni

Chlebek dyniowy z serowym nadzieniem

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 12

Składniki

Mąka pszenna tortowa - 320 g
Jajka - 120 g
Mleko - 125 g
Serek Almette - 250 g
Cynamon - 5 g
Proszek do pieczenia - 2.5 g
Przyprawa do piernika - 10 g
Soda oczyszczona - 5 g
Sól - 2 g
Cukier puder - 50 g
Proszek budyniowy - 10 g
Cukier trzcinowy - 130 g
Olej rzepakowy - 80 g
Pulpa z pieczonej dyni - 280 g

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie sypkie składniki w misce: mąkę, przyprawę do piernika, cynamon, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.

Czas: 5 min

Upewnij się, że składniki są dokładnie wymieszane.

Przygotuj serowe nadzienie: wymieszaj serek Almette, żółtko, cukier puder i proszek budyniowy na gładki krem.

Czas: 5 min

Możesz użyć blendera ręcznego dla lepszej konsystencji.

Ubij jajka z cukrem trzcinowym na puszystą masę, następnie dodaj olej rzepakowy i krótko zmiksuj.

Czas: 10 min

Ubijanie może trwać do 10 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Dodaj do masy jajecznej pulpę z dyni i mleko, delikatnie wymieszaj.

Czas: 3 min

Pulpa dyniowa powinna być w temperaturze pokojowej.

Dodaj sypkie składniki do masy jajeczno-dyniowej i krótko zmiksuj na niskich obrotach.

Czas: 2 min

Mieszaj tylko do połączenia składników.

Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Czas: 2 min

Forma o wymiarach 12x30 cm lub większa tortownica.

Wyłóż na wierzch ciasta serowe nadzienie i kleksy z pulpy dyniowej, posyp cynamonem.

Czas: 5 min

Można pominąć dodatkową pulpę dyniową i cynamon.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 175°C przez 50-60 minut, aż patyczek wyjdzie suchy.

Czas: 60 min

Czas pieczenia zależy od wielkości formy.

Chlebek dyniowy z serowym nadzieniem

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Puszyste ciasto biszkoptowe z sezonowymi owocami

Puszysty mus truskawkowy z bitą śmietaną

Puszyste drożdżówki z morelami i kruszonką

Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady

Tort Raffaello z mascarpone i wiórkami kokosowymi

A może coś innego?

Wilgotne ciasto czekoladowe z jabłkami

Domowy jogurt truskawkowy

Kremowe lody orzechowe

Kremowy sernik kokosowy z ciasteczkowym spodem

Domowy kompot truskawkowy na zimę