Biały tort z owocami i kremem mascarpone

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 12

Wartości odżywcze

6372

kcal

95g

białko

612g

węglowod.

385g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Biała czekolada - 150 g
Alkohol (żubrówka) - 30 g
Galaretka cytrynowa - 50 g
Woda - 100 g
Mąka pszenna tortowa - 100 g
Mąka ziemniaczana - 70 g
Jajka - 300 g
Serek mascarpone - 500 g
Śmietanka kremówka 30% - 250 g
Owoce (maliny, borówki, śliwki, winogrona, pomarańcza) - 300 g
Dżem truskawkowy - 60 g
Ocet - 10 g
Proszek do pieczenia - 5 g
Sok z cytryny - 15 g
Płatki czekolady - 50 g
Cukier drobny - 200 g
Cukier puder - 20 g

Przygotowanie

1

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę.

Czas: 10 min

2

Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i ocet, szybko wymieszaj i połącz z białkami.

Czas: 5 min

3

Dodaj obie mąki i delikatnie wymieszaj.

Czas: 3 min

4

Ciasto przelej do tortownicy o średnicy 25 cm i piecz około 40 minut w temperaturze 160-170°C.

Czas: 40 min

5

Po wystygnięciu przeciąć biszkopt na trzy równe krążki.

Czas: 10 min

6

Przygotuj poncz: rozpuść cukier w gorącej wodzie, dodaj sok z cytryny i alkohol.

Czas: 5 min

7

Przygotuj krem: rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietany.

Czas: 10 min

8

Ubij śmietanę na sztywno, dodaj cukier puder.

Czas: 5 min

9

Połącz mascarpone z rozpuszczoną czekoladą, następnie dodaj ubitą śmietanę.

Czas: 5 min

10

Nasącz krążki biszkoptu ponczem, posmaruj dżemem i kremem, układając warstwami.

Czas: 15 min

11

Ozdób tort płatkami czekolady i świeżymi owocami, polej galaretką lub polewą.

Czas: 20 min

Dodatkowe uwagi

Delikatny tort biszkoptowy z kremem mascarpone i świeżymi owocami, idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Crumble jabłkowe z rodzynkami i żurawiną pod migdałową kruszonką

Crumble jabłkowe z rodzynkami i żurawiną pod migdałową kruszonką

deser jabłka kruszonka lody owoce pieczenie wegetariański

45 min

Wiśniowe crumble z kruszonką cynamonowo-migdałową

Wiśniowe crumble z kruszonką cynamonowo-migdałową

deser kruszonka letnie owocowe proste wegetariańskie wiśnie

25 min

Pistacjowy sernik na zimno

Pistacjowy sernik na zimno

deser elegancki pistacje sernik świąteczny wegetariański zimny

120 min

Kremowy sernik czekoladowy na zimno

Kremowy sernik czekoladowy na zimno

czekolada deser kremowy na zimno przyjęcie sernik specjalna okazja

90 min

Sernik kokosowy Bounty na zimno

Sernik kokosowy Bounty na zimno

bez pieczenia deser dla dzieci kokos sernik słodkie świąteczne wegetariański

60 min

A może coś innego?

Domowy chleb razowy z pestkami

Domowy chleb razowy z pestkami

chleb domowy pieczywo prosty razowy wegański zdrowy

10 min

Puszyste oponki serowe

Puszyste oponki serowe

deser karnawał słodkie smażone Tłusty Czwartek tradycyjne twaróg

60 min

Orzeźwiający koktajl brzoskwiniowo-mandarynkowy

Orzeźwiający koktajl brzoskwiniowo-mandarynkowy

bezglutenowy koktajl owocowy śniadanie szybki treningowy wegetariański

10 min

Chrupiące gofry z ciasta francuskiego

Chrupiące gofry z ciasta francuskiego

ciasto francuskie deser gofry owoce szybkie weekend wegetariańskie

5 min

Szarlotka jabłkowo-ananasowa na babcinym cieście

Szarlotka jabłkowo-ananasowa na babcinym cieście

ananas ciasto deser jabłka owocowe pieczenie szarlotka

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy