Pudding chia z mango i mascarpone

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1142
kcal
19g
białko
103g
węglowod.
76g
tłuszcze

Składniki

  • Mleko krowie - 250 g
  • Serek mascarpone - 150 g
  • Nasiona chia - 40 g
  • Mango - 500 g
  • Cukier waniliowy - 10 g

Przygotowanie

1
Do miseczki wlej szklankę mleka krowiego (250 ml).
Czas: 1 min
Możesz użyć mleka migdałowego lub kokosowego zamiast krowiego.
2
Wsyp cztery płaskie łyżki nasion chia do mleka i wymieszaj.
Czas: 1 min
Jeśli wolisz rzadszy deser, użyj trzech łyżek nasion chia.
3
Odstaw mieszankę do lodówki na minimum sześć godzin, aby nasiona chia napęczniały.
Czas: 360 min
Możesz kilka razy zamieszać w trakcie pęcznienia.
4
W osobnej miseczce wymieszaj 150 g serka mascarpone z dwiema łyżeczkami cukru waniliowego.
Czas: 2 min
Możesz użyć blendera, aby cukier szybciej się rozpuścił.
5
Dodaj słodki serek mascarpone do napęczniałych nasion chia i delikatnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Nie używaj miksera, aby nie rozdrobnić nasion chia.
6
Obierz mango, pokrój część w kostkę, a resztę zblenduj na gładką pulpę.
Czas: 5 min
Możesz użyć gotowej pulpy z mango z puszki.
7
Na dno pucharków rozłóż pudding chia, a na wierzchu ułóż pulpę z mango i kawałki owocu.
Czas: 3 min
Postaraj się nie zabrudzić rantów pucharków.

Dodatkowe uwagi

Prosty i pyszny deser z nasionami chia, mango i serkiem mascarpone. Idealny na Walentynki lub jako zdrowa przekąska.

Podobne przepisy

A może coś innego?