Name: Delikatne ciasto orzechowe z polewą czekoladową
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 270 g Jajka; 160 g Orzechy włoskie; 5 g Skórka z pomarańczy; 160 g Bułka tarta; 10 g Proszek do pieczenia; 130 g Cukier drobny; 80 g Czekolada gorzka 64%; 175 g Masło

Delikatne ciasto orzechowe z polewą czekoladową

Obiady

Czas przygotowania: 25 min

Porcje: 8

Składniki

Jajka - 270 g
Orzechy włoskie - 160 g
Skórka z pomarańczy - 5 g
Bułka tarta - 160 g
Proszek do pieczenia - 10 g
Cukier drobny - 130 g
Czekolada gorzka 64% - 80 g
Masło - 175 g

Przygotowanie

Zmiel orzechy włoskie na drobny pył.

Czas: 5 min

Można użyć blendera lub moździerza.

Wymieszaj w misce zmielone orzechy, bułkę tartą i proszek do pieczenia.

Czas: 3 min

Upewnij się, że bułka tarta jest dobrej jakości.

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.

Czas: 10 min

Ubijaj do rozpuszczenia cukru i uzyskania jasnej masy.

Dodaj roztopione masło i skórkę z pomarańczy do masy jajecznej.

Czas: 2 min

Masło powinno być przestudzone.

Połącz masę jajeczną z suchymi składnikami, delikatnie mieszając.

Czas: 2 min

Nie mieszaj zbyt długo.

Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku.

Czas: 40 min

Piekarnik nagrzej do 180°C (góra/dół) lub 165°C z termoobiegiem.

Przygotuj polewę, roztapiając masło i czekoladę.

Czas: 5 min

Mieszaj, aż powstanie gładki krem.

Polej przestudzone ciasto polewą czekoladową.

Czas: 2 min

Można udekorować orzechami.

Delikatne ciasto orzechowe z polewą czekoladową

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Orzeźwiający sernik na zimno z agrestem i galaretką

Domowe masło orzechowe

Puszyste brioszki waniliowe z rodzynkami

Kopytka z dyni

Paluchy wiedźmy (palce czarownicy)

A może coś innego?

Placki z kaszy gryczanej z pastą z buraków i makreli

Rogale świętomarcińskie z masą makową

Krwawa Mary - pikantny koktajl pomidorowy

Tradycyjna zupa grzybowa wigilijna

Szarlotka sypana z jabłkami i skórką pomarańczową