Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Szynka pieczona w sosie winno-cebulowym
Obiady
Czas przygotowania:
1440 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2406
kcal
244g
białko
28g
węglowod.
92g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Wino czerwone
- 250 g
Bulion
- 250 g
Woda
- 30 g
Szynka wieprzowa
- 1200 g
Liść laurowy
- 2 g
Papryka ostra
- 2.5 g
Papryka słodka
- 10 g
Pieprz czarny
- 5 g
Rozmaryn
- 2 g
Sól
- 10 g
Cukier
- 2.5 g
Syrop klonowy
- 30 g
Smalec
- 15 g
Cebula
- 200 g
Przygotowanie
1
Szynkę opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
Czas: 5 min
2
Wymieszaj syrop klonowy, wodę, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę. Natrzyj szynkę mieszanką z obu stron.
Czas: 10 min
3
Przykryj szynkę folią i wstaw do lodówki na 24 godziny.
Czas: 1440 min
4
Wyjmij mięso z lodówki na godzinę przed pieczeniem. Nagrzej piekarnik do 140 stopni.
Czas: 60 min
5
Rozgrzej smalec w garnku, obsmaż szynkę z obu stron na rumiano.
Czas: 10 min
6
Pokrój cebulę w ćwiartki, dodaj do garnka wraz z liśćmi laurowymi. Podsmaż na złoto.
Czas: 5 min
7
Wlej wino, doprowadź do wrzenia i gotuj 2-3 minuty. Dodaj bulion i ponownie zagotuj.
Czas: 5 min
8
Włóż mięso do garnka, dodaj rozmaryn, przykryj i piecz w piekarniku przez 4 godziny.
Czas: 240 min
9
Po upieczeniu przełóż mięso na talerz, przykryj folią i odstaw do odpoczynku.
Czas: 10 min
10
Sos zmiksuj na gładko, dopraw solą, pieprzem, chili i cukrem. Jeśli jest zbyt rzadki, zredukuj go na ogniu.
Czas: 10 min
11
Pokrój mięso w plastry i podawaj z sosem oraz ulubionymi dodatkami.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Soczysta i krucha szynka pieczona w aromatycznym sosie winno-cebulowym, idealna na obiad lub jako dodatek do kanapek i tortilli.
Podobne przepisy
Zakręcone paluchy drożdżowe z serem i oliwkami
drożdżowe
pieczone
proste
przekąska
ser
wegetariańskie
włoskie
30 min
Surówka z marchewki i jabłka z porem
bezglutenowa
obiad
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegańska
wegetariańska
20 min
Aromatyczny ryż z warzywami po indyjsku
aromatyczne
kuchnia indyjska
obiad
przyprawy
ryż
warzywa
wegetariańskie
45 min
Risotto z bobem i koperkiem
bób
koperek
obiad
proste
risotto
wegetariańskie
włoskie
30 min
Wielowarzywna sałatka w słoikach na zimę
bezglutenowa
obiad
przetwory
warzywa
wegańska
wegetariańska
zimowe
120 min
A może coś innego?
Torcik serowo-śmietanowy z malinami
biszkopt
deser
galaretka
maliny
sernik
śmietana
tort
120 min
Mintaj w kremowym sosie kokosowym z pomidorkami
bezglutenowy
danie główne
kremowy sos
mleczko kokosowe
obiad
ryby
szybkie danie
10 min
Waniliowe drożdżówki z twarogiem
deser
drożdżówki
pieczenie
słodkie
śniadanie
twaróg
wanilia
120 min
Marynowane pałki kurczaka w sosie teriyaki
azjatyckie
kurczak
marynata
obiad
patelnia
sos teriyaki
szybkie
150 min
Puszyste naleśniki wegańskie z napojem owsianym
bez jajek
kolacja
mąka
napoje roślinne
proste
śniadanie
wegańskie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
