Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Zupa krem z kalafiora i ziemniaków
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2641
kcal
61g
białko
506g
węglowod.
43g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 1500 g
Śmietanka 30%
- 100 g
Kurkuma
- 1 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 5 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula dymka
- 50 g
Czosnek
- 10 g
Kalafior
- 580 g
Koperek
- 10 g
Marchew
- 100 g
Ziemniaki
- 450 g
Przygotowanie
1
Przygotuj warzywa: obierz kalafior, ziemniaki, marchew i cebulę.
Czas: 10 min
Kalafior podziel na różyczki, ziemniaki pokrój w kostkę, marchew w plasterki, cebulę posiekaj.
2
Do garnka wlej bulion warzywny lub drobiowy, dodaj przygotowane warzywa i przyprawy (sól, pieprz, kurkumę).
Czas: 5 min
Używaj bulionu o mocnym smaku dla lepszego efektu.
3
Zagotuj zupę, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 20 minut, aż warzywa zmiękną.
Czas: 20 min
Zupa powinna tylko delikatnie wrzeć.
4
Dodaj masło klarowane i posiekany koperek.
Czas: 2 min
Można wcześniej podsmażyć cebulę na maśle i dodać do zupy.
5
Na koniec dodaj śmietankę 30% lub śmietanę kwaśną 18%, wymieszaj i zagotuj.
Czas: 3 min
Śmietanę kwaśną należy wcześniej zahartować z odrobiną zupy.
6
Jeśli chcesz zupę krem, zmiksuj ją na gładko przed podaniem.
Czas: 2 min
Można dodać więcej śmietany dla gęstszej konsystencji.
Dodatkowe uwagi
Lekka i szybka zupa warzywna, idealna na kolację. Można podawać w wersji krem lub tradycyjnej.
Podobne przepisy
Prowansalska pasta z oliwek Tapenada
bezglutenowa
oliwki
pasta
przekąska
śródziemnomorska
szybkie
wegetariańska
15 min
Makaronowa sałatka z kurczakiem i słonecznikiem
kolacja
kurczak
makaron
na wynos
obiad
prosty
sałatka
szybki
30 min
Zupa z bobu
bób
obiad
prosta
warzywa
wegetariańska
wiosenna
zdrowa
zupa
60 min
Kremowa zupa z pieczonych pomidorów
bezglutenowa
kremowa
pomidory
prosta
wegańska
zdrowa
zupa
15 min
Kwaśnica góralska na żeberkach wieprzowych z ziemniakami
bezglutenowa
góralska
kiszona kapusta
mięsna
sycąca
tradycyjna
zupa
120 min
A może coś innego?
Ryba w japońskiej panierce z warzywami w sosie słodko-kwaśnym
japońskie
obiad
panierowane
proste
ryby
słodko-kwaśne
warzywa
30 min
Zapiekane naleśniki gyros
gyros
kurczak
mięsne
naleśniki
obiad
sos czosnkowy
zapiekane
60 min
Surówka z młodej kapusty z marchewką i koperkiem
bezglutenowe
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegańskie
wegetariańskie
wiosenne
10 min
Aksamitny mus czekoladowy z mascarpone
bezglutenowy
czekolada
deser
dla dzieci
kremowy
słodki
wegetariański
20 min
Powidła śliwkowe z gorzką czekoladą
bezglutenowe
deser
kanapki
naleśniki
przetwory
śniadanie
wegańskie
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
