Krem śmietankowy do wafli z mlekiem w proszku

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 20
Wartości odżywcze
2876
kcal
74g
białko
304g
węglowod.
159g
tłuszcze

Składniki

  • Mleko - 83 g
  • Mleko w proszku - 250 g
  • Wafle - 100 g
  • Cukier - 125 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
W rondelku umieść masło, cukier i mleko.
Czas: 2 min
Upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej.
2
Podgrzewaj na małej mocy palnika, aż masło się roztopi, a cukier rozpuści.
Czas: 5 min
Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia.
3
Zdjąć rondelek z palnika i partiami dodawać mleko w proszku, mieszając po każdej łyżce.
Czas: 3 min
Masa powinna być gęsta jak budyń, bez grudek.
4
Smaruj wafle, gdy masa jest jeszcze lekko ciepła.
Po schłodzeniu masa staje się gęstsza i trudniejsza do rozsmarowania.
5
Po złożeniu wafli zawij je w folię i odstaw na 3 godziny do lodówki.
Czas: 180 min
Wafle będą mniej nasiąkać wilgocią, jeśli masa jest schłodzona.

Dodatkowe uwagi

Prosty i szybki krem do wafli, który przypomina smaki z dzieciństwa. Idealny do przekładania wafli lub jako dodatek do innych deserów.

Podobne przepisy

A może coś innego?