Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Carpaccio z buraka z granatem i ricottą
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
1
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
196
kcal
7g
białko
25g
węglowod.
9g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Ricotta
- 50 g
Słonecznik
- 10 g
Granat
- 30 g
Musztarda francuska
- 5 g
Słodka papryka
- 1 g
Sól
- 2 g
Miód
- 5 g
Oliwa
- 10 g
Burak
- 180 g
Rukola
- 20 g
Przygotowanie
1
Obrać dużego buraka, pokroić w plastry, skropić oliwą, solą i słodką papryką.
Czas: 10 min
Można użyć całego buraka, ale czas pieczenia wydłuży się do około godziny.
2
Zawinąć buraka w folię i piec w piekarniku przez 30 minut.
Czas: 30 min
Temperatura piekarnika powinna wynosić około 180°C.
3
Ułożyć upieczone buraki na rukoli lub roszponce.
Czas: 2 min
Można dodać więcej liści, jeśli lubisz.
4
Posypać carpaccio owocami granatu, ricottą i słonecznikiem.
Czas: 3 min
Ricottę można zastąpić innym świeżym serem, np. fetą.
5
Przygotować sos: wymieszać łyżeczkę miodu, łyżeczkę oliwy i łyżeczkę musztardy francuskiej.
Czas: 5 min
Można dodać ocet jabłkowy dla bardziej wyrazistego smaku.
6
Polać carpaccio przygotowanym sosem i podawać.
Czas: 1 min
Danienie najlepiej smakuje świeżo przygotowane.
Dodatkowe uwagi
Lekka i zdrowa przekąska lub dodatek do posiłku, bogata w witaminy i minerały.
Podobne przepisy
Chrupiące ciastka owsiane
ciastka
dla dzieci
owsiane
proste
przekąska
śniadanie
wegetariańskie
10 min
Chrupiące lane chrusty
deser
karnawał
proste
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
5 min
Makaron pappardelle w kremowym sosie pieczarkowym
kolacja
kremowy sos
makaron
obiad
pieczarki
proste
wegetariańskie
40 min
Meksykańska quesadilla z kurczakiem i warzywami
impreza
kurczak
meksykańskie
obiad
przekąska
ser
warzywa
60 min
Kremowe puree ziemniaczano-marchewkowe
dodatek
kremowe
marchewka
obiad
proste
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
A może coś innego?
Orzeźwiający drink Cuba Libre
alkohol
drink
impreza
lato
orzeźwiający
prosty
rum
5 min
Fasola wigilijna z suszonymi śliwkami
fasola
śliwki
słodkie
świąteczne
tradycyjne
wegetariańskie
wigilia
30 min
Maliny w cukrze na zimę
domowe
maliny
owoce
proste
przetwory
słodkie
zimowe
30 min
Puszyste placuszki bananowe
banany
deser
placuszki
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
60 min
Puszyste muffinki z borówkami amerykańskimi
deser
muffinki
owoce
pieczenie
proste
śniadanie
wegetariański
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
