Name: Maliny w cukrze na zimę
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 7 porcji
Ingredients: 2000 g Maliny; 17.5 g Sok z cytryny; 105 g Cukier

Maliny w cukrze na zimę

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 7

Składniki

Maliny - 2000 g
Sok z cytryny - 17.5 g
Cukier - 105 g

Przygotowanie

Butelki lub słoiczki umyj i wyparz w piekarniku nagrzanym do 125 stopni przez 15 minut.

Czas: 15 min

Możesz użyć butelek po frugo lub małych słoiczków.

Maliny opłucz i osusz.

Czas: 5 min

Upewnij się, że maliny są suche przed napełnieniem butelek.

Napełnij butelki malinami, lekko postukując o blat, aby się ułożyły.

Czas: 5 min

Możesz delikatnie ubić maliny, aby zmieściło się więcej.

Do każdej butelki wsyp 3 czubate łyżeczki cukru i wlej 1/2 łyżeczki soku z cytryny.

Czas: 5 min

Sok z cytryny pomaga zachować ładny kolor malin.

Zakręć butelki i ustaw je w dużym garnku na ściereczce. Wlej zimną wodę do połowy wysokości butelek.

Czas: 5 min

Upewnij się, że woda nie sięga powyżej połowy butelek.

Zagotuj wodę i pasteryzuj butelki przez 10-15 minut od momentu wrzenia.

Czas: 15 min

Czas pasteryzacji zależy od wielkości butelek.

Wyciągnij butelki z garnka, przykryj ściereczką i pozostaw do wystygnięcia.

Maliny puszczą sok i skurczą się podczas stygnięcia.

Maliny w cukrze na zimę

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Szaszłyki drobiowe z ananasem i papryką

Puszysty chleb owsiany na drożdżach

Domowe chlebki pita

Kremowa zupa pomidorowa na rosole

Makaron z indykiem i warzywami w sosie pomidorowym

A może coś innego?

Krewetki smażone na maśle klarowanym z czosnkiem i chili

Pstrąg łososiowy w papilotach z purée z selera i sosem bazyliowym

Kremowa zupa ziemniaczana z chrzanem i jajkiem

Domowy chleb żytni na zakwasie i drożdżach

Domowe ciasto na pizzę włoską