Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pstrąg łososiowy w papilotach z purée z selera i sosem bazyliowym
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3377
kcal
184g
białko
249g
węglowod.
174g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Białe wino
- 50 g
Cytryna
- 50 g
Limonka
- 60 g
Bazylia
- 20 g
Imbir
- 10 g
Pieprz biały
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 2 g
Pstrąg łososiowy
- 800 g
Miód
- 10 g
Musztarda
- 5 g
Masło
- 50 g
Oliwa z oliwek
- 60 g
Por
- 100 g
Seler korzeniowy
- 300 g
Ziemniaki
- 200 g
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg).
Czas: 10 min
2
Przygotuj purée: w garnku rozpuść masło z oliwą, dodaj pokrojonego selera i ziemniaka. Dopraw solą i białym pieprzem, duś 2-3 minuty mieszając.
Czas: 3 min
3
Dodaj bazylię, zalej wrzątkiem do poziomu warzyw i gotuj 25 minut do miękkości.
Czas: 25 min
4
Zmiksuj warzywa na gładkie purée, dopraw do smaku. Odstaw.
Czas: 5 min
5
Przygotuj marynatę: w moździerzu utrzyj ziele angielskie, sok i skórkę z limonki, miód, oliwę i sól.
Czas: 5 min
6
Pstrąga oczyść, dopraw solą i pieprzem, posmaruj marynatą i odstaw na kilka minut.
Czas: 10 min
7
Przygotuj sałatkę: pora pokrój w paseczki, wymieszaj z oliwą, bazylią, imbirem, dopraw solą i pieprzem.
Czas: 5 min
8
Ryby ułóż na pergaminie, dodaj limonkę i sałatkę, obłóż masłem. Zawiń w papiloty, dodaj wino i piecz 15-20 minut.
Czas: 20 min
9
Przygotuj sos: zmiksuj sok z cytryny, miód, musztardę i bazylię, stopniowo dodając oliwę.
Czas: 5 min
10
Podawaj z purée, rybą w papilotach i sosem, udekorowane bazylią.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Wyrafinowane danie rybne z delikatnym purée z selera i aromatycznym sosem bazyliowym. Idealne na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka
bezglutenowa
dla dzieci
indyk
kiszony
obiad
rosół
tradycyjna
ziemniaki
zupa
30 min
Kotlety po francusku
francuskie
kotlety
kurczak
mięsne
musztarda
obiad
proste
szybkie
20 min
Miękkie kotlety schabowe w mleku i cebuli
cebula
mięso
mleko
obiad
panierowane
polska kuchnia
schabowe
smażone
tradycyjne
75 min
Kurczak w aromatycznym sosie orzechowym po indyjsku
aromatyczne
kolendra
kuchnia indyjska
kurczak
obiad
przyprawy
sos orzechowy
45 min
Pikantne czerwone curry z kurczakiem i kolorową papryką
aromatyczne
curry
kuchnia indyjska
kurczak
obiad
pikantne
warzywa
45 min
A może coś innego?
Krupnik tradycyjny z kaszą jęczmienną i warzywami
kasza
krupnik
mięsna
rozgrzewająca
tradycyjna
warzywna
zimowa
zupa
45 min
Paszteciki drożdżowe z mięsem i kapustą kiszoną
domowe
drożdżowe
kapusta kiszona
mięso
pieczone
przekąska
tradycyjne
120 min
Słowackie trdelniki z cynamonem i wanilią
cukier
cynamon
deser
domowe wypieki
drożdżowe
jarmark
słowackie
120 min
Domowe knedle z truskawkami
deser
knedle
obiad
proste
słodkie
truskawki
wegetariański
30 min
Dal z czerwonej soczewicy
indyjski
łatwy
obiad
strączkowe
szybki
wegański
zdrowy
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
