Kremowa zupa pomidorowa na rosole

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
826
kcal
49g
białko
149g
węglowod.
10g
tłuszcze

Składniki

  • Rosół drobiowy - 1200 g
  • Makaron pełnoziarnisty - 250 g
  • Jogurt naturalny - 15 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Marchewka - 150 g
  • Natka pietruszki - 5 g
  • Pietruszka - 50 g
  • Przecier pomidorowy - 500 g
  • Seler - 30 g

Przygotowanie

1
Zmiksuj marchewki, pietruszkę, seler, jogurt lub śmietanę oraz 250 ml zimnego rosołu w blenderze.
Czas: 3 min
Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2
Pozostały rosół doprowadź do wrzenia, dodaj przecier pomidorowy i zmiksowane warzywa.
Czas: 5 min
Mieszaj, aby składniki się połączyły.
3
Dodaj cukier, sól i pieprz do smaku, następnie doprowadź do wrzenia (nie gotuj).
Czas: 2 min
Dopraw według preferencji.
4
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
Czas: 10 min
Można użyć makaronu pełnoziarnistego.
5
Podawaj zupę z makaronem, posypaną natką pietruszki lub koperkiem.
Czas: 1 min
Dodatki według uznania.

Dodatkowe uwagi

Szybka i kremowa zupa pomidorowa na bazie rosołu, zagęszczona zmiksowanymi warzywami. Idealna na mroźne dni.

Podobne przepisy

A może coś innego?