Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Makaron pappardelle w kremowym sosie pieczarkowym

Obiady
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1707
kcal
59g
białko
247g
węglowod.
56g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki brązowe - 500 g
  • Parmezan - 30 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 150 g
  • Makaron pappardelle - 300 g
  • Pieprz - 2 g
  • Słodka papryka - 2 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Sól - 5 g
  • Masło klarowane - 30 g
  • Cebula cukrowa - 150 g
  • Czosnek - 15 g
  • Natka pietruszki - 10 g

Przygotowanie

1
Na patelni rozgrzej masło klarowane lub olej, dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu aż się zeszkli.
Czas: 10 min
Pod koniec dodaj przeciśnięty czosnek.
2
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż na średnim lub małym ogniu przez 10-20 minut, co jakiś czas mieszając.
Czas: 20 min
Nie przykrywaj patelni.
3
W międzyczasie ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, zachowując pół szklanki wody po ugotowaniu.
Czas: 8 min
Makaron gotuj minutę dłużej niż zaleca producent.
4
Do pieczarek dodaj przyprawy (sól, pieprz, słodką paprykę) oraz sok z cytryny, smaż jeszcze 2 minuty.
Czas: 2 min
Sok z cytryny można zastąpić pomidorami suszonymi z oleju.
5
Wlej śmietankę kremówkę, dodaj posiekaną natkę pietruszki i zagotuj. W razie potrzeby rozrzedź sos wodą po makaronie.
Czas: 3 min
Można dodać mascarpone dla gęstszego sosu.
6
Połącz makaron z sosem pieczarkowym, wymieszaj i podawaj posypany tartym parmezanem.
Czas: 2 min
Dla wegetarian sprawdź skład parmezanu.

Dodatkowe uwagi

Proste i smaczne danie wegetariańskie, idealne na obiad lub romantyczną kolację. Kremowy sos pieczarkowy z nutą cytryny i aromatem czosnku.

Podobne przepisy

Zupa prezydencka
Zupa prezydencka
mrożonki obiad proste szybkie warzywa wegetariańskie zupa

30 min

Pieczona owsianka z bananem i rodzynkami
Pieczona owsianka z bananem i rodzynkami
banany bezglutenowe owsianka pieczone słodkie śniadanie wegetariańskie zdrowe

10 min

Domowy kebab z kurczaka
Domowy kebab z kurczaka
domowe kebab kurczak mięso obiad pieczone przyprawy

90 min

Wątróbka wieprzowa smażona z cebulą
Wątróbka wieprzowa smażona z cebulą
cebula mięso obiad smaczne tradycyjne wątróbka wieprzowa

30 min

Krem z dyni z serem i prażonymi pestkami
Krem z dyni z serem i prażonymi pestkami
dynia jesień obiad rozgrzewające ser wegetariańskie zupa krem

75 min

A może coś innego?

Puszyste racuchy drożdżowe z jabłkami
Puszyste racuchy drożdżowe z jabłkami
dla dzieci drożdże jabłka placki proste śniadanie wegetariańskie

70 min

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i śmietanowym sosem
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i śmietanowym sosem
kolacja mięso mielone obiad proste sycące zapiekanka ziemniaki

60 min

Orzeźwiający koktajl szpinakowo-owocowy
Orzeźwiający koktajl szpinakowo-owocowy
bezglutenowy koktajl owocowy śniadanie szpinak szybki wegański zdrowy

10 min

Torcik czekoladowo-wiśniowy z kremem mascarpone
Torcik czekoladowo-wiśniowy z kremem mascarpone
biszkopt czekolada deser krem święta tort urodziny wiśnie

120 min

Konserwowe ogórki w słodko-kwaśnej zalewie
Konserwowe ogórki w słodko-kwaśnej zalewie
bezglutenowe kanapki ogórki przetwory słodko-kwaśne wegańskie wegetariańskie zimowe przetwory

80 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art