Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Wątróbka wieprzowa smażona z cebulą
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
701
kcal
82g
białko
40g
węglowod.
22g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 30 g
Wątróbka wieprzowa
- 300 g
Chili
- 1 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Smalec
- 15 g
Cebula
- 300 g
Przygotowanie
1
Cebule obrać i pokroić w półtalarki.
Czas: 5 min
Można użyć cebuli białej lub czerwonej.
2
Wątróbkę oczyścić, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na kawałki (najlepiej po skosie).
Czas: 10 min
Można moczyć wątróbkę w mleku przez godzinę przed smażeniem, aby była delikatniejsza.
3
Każdy kawałek wątróbki obtoczyć w mące.
Czas: 5 min
Mąka pomaga uzyskać chrupiącą skórkę.
4
Na patelni rozgrzać smalec i smażyć kawałki wątróbki po 3-4 minuty z każdej strony.
Czas: 8 min
Smażyć na średnim ogniu, aby wątróbka nie była zbyt twarda.
5
Usmażoną wątróbkę przełożyć do rondla, posolić i popieprzyć, przykryć i trzymać w cieple.
Czas: 2 min
Można dodać szczyptę chili dla ostrości.
6
Na patelnię wrzucić cebulę, podsmażyć, dodać sól, pieprz i szczyptę chili. Podlać gorącą wodą i dusić około 10 minut do miękkości.
Czas: 10 min
Woda powinna prawie całkiem odparować.
7
Cebulę przełożyć do usmażonej wątróbki i dusić razem 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Całość dobrze wymieszać.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne danie z wątróbki wieprzowej smażonej z cebulą, podawane z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.
Podobne przepisy
Żurek staropolski
boczek
kiełbasa
polska kuchnia
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
60 min
Egzotyczna sałatka z ananasem i makaronem
ananas
egzotyczny
kolacja
makaron
obiad
przyjęcie
sałatka
wegetariański
30 min
Puszysta focaccia z rozmarynem i pomidorkami
chleb
dla dzieci
obiad
proste
przekąska
wegetariańska
włoska
20 min
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem
bezglutenowe
boczek
danie jednogarnkowe
kolacja
obiad
ser
zapiekanka
ziemniaki
30 min
Duszony kurczak z marchewką i koperkiem
aromatyczne
duszone
koper
kurczak
marchewka
obiad
proste
30 min
A może coś innego?
Toruńskie pierniczki bez jajek
Boże Narodzenie
ciastka
deser
pierniczki
słodkie
święta
wegetariańskie
30 min
Fit szarpany kurczak z grzybami
dietetyczne
fit
kurczak
makaron
obiad
sos orzechowy
tajska
40 min
Kolorowa zapiekanka warzywna w stylu Ratatouille
bez mięsa
bez nabiału
bezglutenowe
obiad
warzywa
wegańskie
zapiekanka
zdrowe
60 min
Puszyste muffiny marchewkowe z orzechami
bez nabiału
deser
marchewka
muffiny
orzechy
przekąska
słodkie
wegetariańskie
30 min
Wrap z szarpanym kurczakiem
białko
fitness
kolacja
kurczak
owoce
proste
szybkie
warzywa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
