Name: Chrupiące lane chrusty
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 35 porcji
Ingredients: 30 g Spirytus rektyfikowany; 375 g Mąka pszenna tortowa; 150 g Jajka; 187.5 g Mleko; 10 g Proszek do pieczenia; 50 g Cukier puder; 400 g Olej roślinny

Chrupiące lane chrusty

Obiady

Czas przygotowania: 5 min

Porcje: 35

Składniki

Spirytus rektyfikowany - 30 g
Mąka pszenna tortowa - 375 g
Jajka - 150 g
Mleko - 187.5 g
Proszek do pieczenia - 10 g
Cukier puder - 50 g
Olej roślinny - 400 g

Przygotowanie

Do miski wsyp mąkę pszenną tortową.

Czas: 1 min

Upewnij się, że mąka jest sucha i bez grudek.

Wbij jajka i wlej mleko, dokładnie wymieszaj.

Czas: 2 min

Możesz użyć miksera, trzepaczki lub łyżki.

Dodaj spirytus i proszek do pieczenia, wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.

Czas: 2 min

Ciasto powinno być lejące i bez grudek.

Rozgrzej olej na patelni lub w garnku do głębokości około 4 cm.

Czas: 5 min

Olej powinien być wystarczająco nagrzany, aby ciasto od razu skwierczało.

Przygotuj rękaw cukierniczy lub butelkę z dziubkiem do wyciskania ciasta.

Czas: 2 min

Końcówka rękawa powinna mieć średnicę około 7 mm.

Wyciśnij ciasto w kształcie spirali na rozgrzany olej.

Czas: 3 min

Smaż po 5-6 chruścików na raz.

Smaż chrusty do zrumienienia z obu stron, następnie odsącz na ręczniku papierowym.

Czas: 20 min

Chrusty smażą się bardzo szybko, uważaj, aby ich nie przypalić.

Posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Czas: 1 min

Możesz też użyć cynamonu lub polewy czekoladowej.

Chrupiące lane chrusty

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami

Sernik królewski z kakaowym ciastem kruchym

Kremowe lody miętowe z czekoladą

Tarte buraczki w słoikach na zimę

Puszyste muffinki z borówkami amerykańskimi

A może coś innego?

Aromatyczna babka z herbatą earl grey

Sałatka ze szparagów

Domowe musli tropikalne

Filet z kurczaka z kurkami i mozzarellą

Puszyste jagodzianki z lukrem