Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kremowy sernik z porzeczkami i jagodami
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4357
kcal
249g
białko
425g
węglowod.
189g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka ziemniaczana
- 30 g
Jajka
- 300 g
Jogurt grecki naturalny
- 200 g
Twaróg półtłusty
- 1000 g
Jagody
- 50 g
Porzeczki (czerwone i białe)
- 100 g
Pasta waniliowa
- 5 g
Cukier puder
- 10 g
Cukier waniliowy
- 20 g
Cukier
- 300 g
Masło
- 125 g
Przygotowanie
1
Zmiel twaróg dwukrotnie, jeśli nie jest już zmielony.
Czas: 5 min
Użyj maszynki do mielenia mięsa lub blendera.
2
Do miski wrzuć twaróg, cukier, cukier waniliowy, pastę waniliową, mąkę ziemniaczaną, jogurt, 3 całe jajka i 3 żółtka. Zmiksuj blenderem.
Czas: 5 min
Masa powinna być gładka i jednolita.
3
Dodaj roztopione i ostudzone masło, ponownie zmiksuj.
Czas: 2 min
Upewnij się, że masło jest dobrze połączone z masą.
4
Ubij 3 białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
Czas: 5 min
Używaj łopatki silikonowej, aby zachować puszystość piany.
5
Przelej masę do tortownicy posmarowanej masłem i posypanej mąką.
Czas: 3 min
Tortownica o średnicy 23 cm.
6
Posyp wierzch porzeczkami i jagodami.
Czas: 2 min
Owoce można wymieszać lub ułożyć warstwami.
7
Piec w nagrzanym piekarniku (165°C, góra-dół) przez 80 minut.
Czas: 80 min
Jeśli wierzch się zrumieni, przykryj folią aluminiową.
8
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik na 20-30 minut, następnie wyjmij i ostudź.
Czas: 30 min
Stopniowe studzenie zapobiega opadaniu ciasta.
9
Po wystudzeniu możesz posypać cukrem pudrem.
Czas: 1 min
Opcjonalny krok.
Dodatkowe uwagi
Sernik o kremowej konsystencji z lekko kwaśnym akcentem porzeczek i jagód. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Sernik jagodowy z ksylitolem
bez cukru
deser
diabetycy
jagody
ksylitol
pieczenie
sernik
10 min
Sernik kokosowy Bounty na zimno
bez pieczenia
deser
dla dzieci
kokos
sernik
słodkie
świąteczne
wegetariański
60 min
Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
deser
drożdżowe
karnawał
słodkie
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
30 min
Murzynek z malinami i przyprawą piernikową
ciasto
czekoladowe
deser
domowe
maliny
pieczenie
piernikowe
20 min
Wyrafinowany sernik z Gorgonzolą i gruszkami
deser
gruszki
ser pleśniowy
sernik
specjalna okazja
wegetariański
wyrafinowany
30 min
A może coś innego?
Frittata warzywna
30 min
Tradycyjny żurek wielkanocny na zakwasie żytnim
mięso
świąteczne
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
120 min
Pikantna sałatka z fasolki szparagowej w sosie pomidorowym na zimę
długoterminowe
fasolka
pikantne
przetwory
warzywa
wegetariańskie
zimowe
60 min
Puszyste pierniczki katarzynki
bez nabiału
ciastka
pierniczki
proste
słodkie
świąteczne
wegetariańskie
20 min
Kruche babeczki z kremem waniliowym i owocami
babeczki
deser
kruche ciasto
letnie
owoce
przyjęcia
słodkie
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
