Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjny żurek wielkanocny na zakwasie żytnim
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1922
kcal
114g
białko
59g
węglowod.
132g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Biała kiełbasa
- 300 g
Wędzonka
- 300 g
Jajka
- 6 g
Zakwas żytni
- 500 g
Majeranek
- 5 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zakwas żytni lub użyj gotowego.
Zakwas można przygotować samodzielnie kilka dni wcześniej.
2
W dużym garnku ugotuj wędzonkę i białą kiełbasę w osolonej wodzie.
Czas: 60 min
Można dodać liść laurowy i ziele angielskie dla aromatu.
3
Wyjmij mięso z wywaru, pokrój w kostkę i odstaw.
Czas: 5 min
4
Do wywaru dodaj zakwas żytni i gotuj na małym ogniu.
Czas: 30 min
Nie dopuszczaj do wrzenia, aby zakwas się nie rozwarstwił.
5
Dopraw zupę solą, pieprzem i majerankiem do smaku.
Czas: 5 min
6
Podawaj z pokrojonym mięsem, jajkiem na twardo i świeżym chlebem.
Tradycyjnie podaje się z ćwiartkami jajka na twardo.
Dodatkowe uwagi
Klasyczna polska zupa wielkanocna o kwaśnym, intensywnym smaku, podawana z wędzonką i białą kiełbasą.
Podobne przepisy
Wrapy
kolacja
mięso
obiad
proste
szybkie
warzywa
wrap
15 min
Sałatka z porem, ananasem i szynką
lunch
mięso
owoce
proste
sałatka
spotkania
świąteczne
warzywa
30 min
Wieprzowe fajitas z kolorowymi paprykami
kolacja
kolorowe
meksykańskie
mięso
obiad
szybkie
warzywa
45 min
Tradycyjne gołąbki z mięsem i sosem pomidorowym
danie główne
gołąbki
kapusta
mięso mielone
obiad
polska kuchnia
sos pomidorowy
tradycyjne
120 min
Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym
kurczak
obiad
proste
rosół
śmietana
szybkie
tradycyjne
30 min
A może coś innego?
Tarta z kremem budyniowym i porzeczkami
budyń
deser
galaretka
kruche ciasto
owoce
słodkie
tarta
120 min
Placki ziemniaczane
obiad
placki
proste
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
20 min
Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka
bezglutenowa
dla dzieci
indyk
kiszony
obiad
rosół
tradycyjna
ziemniaki
zupa
30 min
Babeczki dyniowe z orzechami
deser
dynia
na jedną rękę
orzechy
szybkie
45 min
Domowy schab z szynkowaru
długie przygotowanie
domowa wędlina
kanapki
mięso
obiad
schab
szynkowar
2880 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
