Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Placki ziemniaczane
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
25
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5100
kcal
100g
białko
1015g
węglowod.
66g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 20 g
Jajka
- 100 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 5 g
Smalec lub olej
- 50 g
Cebula
- 120 g
Szczypiorek
- 10 g
Ziemniaki
- 1000 g
Przygotowanie
1
Zetrzyj obrane ziemniaki na drobnych oczkach lub użyj malaksera.
Czas: 5 min
Można część ziemniaków zetrzeć na grubszych oczkach dla różnorodności tekstury.
2
Odciśnij nadmiar wody z masy ziemniaczanej używając bawełnianej ściereczki.
Czas: 3 min
Odstaw wodę na 10-20 minut, aby oddzieliła się skrobia.
3
Wylej wodę, zachowując skrobię zebraną na dnie, i dodaj ją z powrotem do ziemniaków.
Czas: 2 min
Skrobia pomaga w związaniu masy.
4
Poszatkuj cebulę i szczypiorek, a następnie dodaj do masy ziemniaczanej.
Czas: 3 min
Można pominąć, ale dodają smaku.
5
Dodaj jajka, mąkę, cukier, sól i pieprz do masy ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Mąka pomaga w związaniu masy.
6
Rozgrzej patelnię z grubym dnem, dodaj smalec lub olej i smaż placki po 3 minuty z każdej strony.
Czas: 30 min
Smaż na średnim ogniu, aby placki były rumiane i chrupiące.
7
Po usmażeniu odsącz placki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Czas: 1 min
Podawaj na ciepło.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne, chrupiące placki ziemniaczane, które można podawać na wiele sposobów - na słodko lub wytrawnie.
Podobne przepisy
Jogurtowe ciasto ze śliwkami i kruszonką
ciasto
deser
jesień
jogurtowe
kruszonka
proste
śliwki
30 min
Puszyste pączki ziemniaczane na słodko
deser
drożdżowe
karnawał
pączki
słodkie
wegetariańskie
ziemniaki
90 min
Hot dogi
dla dzieci
fast food
impreza
mięso
pieczywo
proste
przekąski
szybkie
warzywa
30 min
Tradycyjne ciasto na pierogi z masłem i żółtkami
ciasto
domowe
mąka
masło
pierogi
polska kuchnia
tradycyjne
wegetariańskie
40 min
Tradycyjny kompot wigilijny z suszonych owoców
bezglutenowe
napój
owoce suszone
świąteczne
tradycyjne
wegańskie
wegetariańskie
wigilia
10 min
A może coś innego?
Domowy dżem wiśniowy
bezglutenowy
domowy
lato
owoce
przetwory
słodki
wegetariański
40 min
Podwójny placek ziemniaczany z wędzonym łososiem, skyrem i chrzanem
fit
łosoś
obiad
pieczone
placki ziemniaczane
proste
zdrowe
60 min
Makaron w kremowym sosie pomidorowym z mascarpone
kremowy
makaron
pomidorowy
prosty
szybki obiad
wegetariański
włoski
35 min
Zupa koperkowa z klopsikami z indyka
indyk
klopsiki
koperkowa
obiad
rodzinne
tradycyjne
zupa
90 min
Rustykalna tarta migdałowa ze śliwkami i marcepanem
ciasto
deser
marcepan
migdały
pieczenie
rustykalne
śliwki
tarta
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
