Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Placki ziemniaczane
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
25
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5100
kcal
100g
białko
1015g
węglowod.
66g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 20 g
Jajka
- 100 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 5 g
Smalec lub olej
- 50 g
Cebula
- 120 g
Szczypiorek
- 10 g
Ziemniaki
- 1000 g
Przygotowanie
1
Zetrzyj obrane ziemniaki na drobnych oczkach lub użyj malaksera.
Czas: 5 min
Można część ziemniaków zetrzeć na grubszych oczkach dla różnorodności tekstury.
2
Odciśnij nadmiar wody z masy ziemniaczanej używając bawełnianej ściereczki.
Czas: 3 min
Odstaw wodę na 10-20 minut, aby oddzieliła się skrobia.
3
Wylej wodę, zachowując skrobię zebraną na dnie, i dodaj ją z powrotem do ziemniaków.
Czas: 2 min
Skrobia pomaga w związaniu masy.
4
Poszatkuj cebulę i szczypiorek, a następnie dodaj do masy ziemniaczanej.
Czas: 3 min
Można pominąć, ale dodają smaku.
5
Dodaj jajka, mąkę, cukier, sól i pieprz do masy ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Mąka pomaga w związaniu masy.
6
Rozgrzej patelnię z grubym dnem, dodaj smalec lub olej i smaż placki po 3 minuty z każdej strony.
Czas: 30 min
Smaż na średnim ogniu, aby placki były rumiane i chrupiące.
7
Po usmażeniu odsącz placki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Czas: 1 min
Podawaj na ciepło.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne, chrupiące placki ziemniaczane, które można podawać na wiele sposobów - na słodko lub wytrawnie.
Podobne przepisy
Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka
bezglutenowa
dla dzieci
indyk
kiszony
obiad
rosół
tradycyjna
ziemniaki
zupa
30 min
Kluski leniwe z jogurtem i malinami
deser
kluski
owoce
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
20 min
Puszysta cynamonka drożdżowa z kremem mascarpone
ciasto
cynamon
deser
drożdżowe
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
20 min
Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem
boczek
francuska
kolacja
obiad
ser
śniadanie
tarta
wegetariańskie
120 min
Domowe chlebki pita
bliski wschód
chleb
domowe
pieczywo
proste
wegańskie
wege
10 min
A może coś innego?
Indyk po chińsku w sosie słodko-kwaśnym
azjatyckie
chińskie
indyka
obiad
ostre
słodko-kwaśne
warzywa
60 min
Tradycyjne kluski kładzone
danie główne
kluski
kolacja
obiad
proste
tradycyjne
wegetariańskie
10 min
Czekoladowy budyń jaglany
bezglutenowy
czekolada
deser
dla dzieci
kasza jaglana
śniadanie
wegetariański
15 min
Łosoś w cieście filo z szpinakiem i serkiem Philadelphia
bezglutenowe
ciasto filo
łosoś
obiad
ryby
serek philadelphia
szpinak
20 min
Puszysta focaccia z rozmarynem i pomidorkami
chleb
dla dzieci
obiad
proste
przekąska
wegetariańska
włoska
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
