Name: Jajka faszerowane śledziem i burakami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 6 g Jajka; 1 g Pieprz czarny; 5 g Sól; 200 g Filety śledziowe; 80 g Majonez; 200 g Buraki ćwikłowe; 10 g Szczypiorek

Jajka faszerowane śledziem i burakami

Obiady

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 12

Składniki

Jajka - 6 g
Pieprz czarny - 1 g
Sól - 5 g
Filety śledziowe - 200 g
Majonez - 80 g
Buraki ćwikłowe - 200 g
Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

Ugotuj jajka na twardo, dodając do wody kilka łyżek soli.

Czas: 8 min

Po ugotowaniu zalej jajka zimną wodą i obierz ze skorupek.

Przekrój jajka na pół, wyjmij żółtka i odłóż je do miski.

Czas: 2 min

Białka odłóż na bok, będą służyć jako podstawy do faszerowania.

Pokrój buraki w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.

Czas: 3 min

Możesz użyć gotowanych lub pieczonych buraków.

Pokrój śledzie na bardzo małe kawałki.

Czas: 3 min

Jeśli śledzie są z solanki, przepłucz je w zimnej wodzie.

Wymieszaj buraki, śledzie, majonez, szczypiorek i pieprz w misce.

Czas: 2 min

Dodaj też pokruszone żółtka jajek.

Sprawdź smak farszu i ewentualnie dopraw solą lub pieprzem.

Czas: 1 min

Możesz dodać ogórka kiszonego lub musztardy dla smaku.

Napełnij połówki białek jajek przygotowanym farszem.

Czas: 2 min

Udekoruj szczypiorkiem lub innymi ziołami.

Podawaj schłodzone.

Przekąskę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.

Jajka faszerowane śledziem i burakami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Śledzie po kaszubsku w sosie słodko-kwaśnym

Chrupiące ciastka owsiane

Pasta twarogowa ze szczypiorkiem, rzodkiewką i papryką

Kremowa zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym

Bezglutenowe bliny gryczane

A może coś innego?

Mini serniczki z żelką owocową

Mini sucharki imprezowe z łososiem i serkiem kanapkowym

Owsianka z owocami i orzechami

Chlebek dyniowy z serowym nadzieniem

Aksamitny sernik czekoladowy bez spodu