Name: Kremowe lody miętowe z czekoladą
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 200 g Mascarpone; 250 g Mleko skondensowane słodzone; 250 g Śmietanka 30%; 45 g Sok z cytryny; 30 g Czekolada mleczna; 20 g Świeża mięta

Kremowe lody miętowe z czekoladą

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 10

Składniki

Mascarpone - 200 g
Mleko skondensowane słodzone - 250 g
Śmietanka 30% - 250 g
Sok z cytryny - 45 g
Czekolada mleczna - 30 g
Świeża mięta - 20 g

Przygotowanie

Przepłucz i osusz gałązki mięty, następnie zdejmij listki.

Czas: 5 min

Możesz użyć jednego średniej wielkości krzaczka mięty.

Zmiksuj listki mięty z sokiem z cytryny na gładką papkę.

Czas: 3 min

Możesz dodać odrobinę zielonego barwnika, jeśli chcesz intensywniejszy kolor.

Dodaj mascarpone do papki miętowej i zmiksuj do połączenia składników.

Czas: 2 min

Kawałki mięty mogą być widoczne.

W większej misce połącz mleko skondensowane z kremem miętowym.

Czas: 3 min

Mieszaj dokładnie, np. szpatułką.

Ubij schłodzoną śmietankę na gęstą masę.

Czas: 2 min

Ubijaj tylko do momentu, gdy śmietanka zgęstnieje, uważaj, aby się nie rozwarstwiła.

Delikatnie wymieszaj ubitej śmietanki z masą miętową.

Czas: 2 min

Możesz użyć miksera na niskich obrotach, ale tylko przez chwilę.

Przełóż masę do naczynia do mrożenia i posyp posiekaną czekoladą.

Czas: 3 min

Możesz użyć dowolnego rodzaju czekolady.

Mroź lody przez około 6 godzin w temperaturze -15 stopni.

Czas: 360 min

Lody będą gotowe do nakładania po tym czasie. Jeśli mrozisz dłużej, mogą być twardsze.

Kremowe lody miętowe z czekoladą

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Kokosowe ciasteczka bezglutenowe

Mieszany chleb z mąki orkiszowej, żytniej i pszennej

Domowe wafle do lodów

Carpaccio z buraka z granatem i ricottą

Szakszuka z pomidorami i papryką

A może coś innego?

Roladki z szynki z dwoma rodzajami farszu

Roladki z łososia z kremowym serkiem i awokado

Bałkański gjuwecz z halibutem, dzikim ryżem i fasolką

Surówka Colesław

Klasyczne włoskie risotto