Domowe wafle kakaowe z mlekiem w proszku

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 16
Wartości odżywcze
4459
kcal
102g
białko
406g
węglowod.
282g
tłuszcze

Składniki

  • Mleko - 125 g
  • Mleko w proszku - 320 g
  • Suche wafle - 146 g
  • Kakao - 20 g
  • Cukier drobny - 150 g
  • Masło - 200 g

Przygotowanie

1
Do rondelka wlej mleko i zacznij podgrzewać na niskiej mocy palnika.
Czas: 2 min
Możesz użyć mleka roślinnego.
2
Dodaj masło, cukier i kakao, cały czas mieszając.
Czas: 5 min
Możesz zmniejszyć ilość kakao lub zastąpić je czekoladą.
3
Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zdejmij z palnika i ostudź.
Czas: 3 min
Mieszanka powinna ostygnąć do temperatury poniżej 40°C.
4
Dodawaj stopniowo mleko w proszku, miksując na niskich obrotach, aż powstanie gęsta masa.
Czas: 10 min
Upewnij się, że nie ma grudek.
5
Na wafel nałóż warstwę kremu, przykryj kolejnym wafliem i powtórz proces.
Czas: 5 min
Możesz zrobić jedną lub więcej warstw.
6
Dociskaj wafli ciężkim przedmiotem i odstaw do stężenia na 2 godziny.
Czas: 120 min
Możesz przechowywać w lodówce.
7
Pokrój wafle na mniejsze kawałki i podawaj.
Czas: 5 min
Wafle najlepiej smakują świeże, można je przechowywać do 2 dni.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, słodkie wafle z kremem kakaowym, idealne na deser lub przekąskę. Można je kroić na dowolne kształty.

Podobne przepisy

A może coś innego?