Naleśniki waniliowe z galaretką porzeczkową i twarogiem

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2410
kcal
149g
białko
385g
węglowod.
41g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 300 g
  • Mąka orkiszowa typ 700 - 120 g
  • Mąka pszenna krupczatka - 200 g
  • Jajka - 100 g
  • Jogurt naturalny - 45 g
  • Jogurt waniliowy pitny - 250 g
  • Mleko - 70 g
  • Twaróg - 500 g
  • Porzeczki czerwone - 150 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier waniliowy - 5 g
  • Galaretka porzeczkowa - 100 g
  • Olej - 10 g

Przygotowanie

1
Jajka roztrzepać trzepaczką, dodać sól, wsypać mąkę, cukier waniliowy, wlać jogurt, mleko i wodę, wszystko dokładnie wymieszać.
Czas: 10 min
Można użyć miksera dla lepszego połączenia składników.
2
Ciasto odstawić na 15 - 30 minut. Jeśli wydaje się zbyt gęste, dodać 3 - 4 łyżki wody.
Czas: 30 min
Mąki mają różną wilgotność, czasem potrzeba więcej płynu.
3
Patelnię posmarować cienko olejem. Wlewać ciasto, smażyć z dwóch stron.
Czas: 5 min
Przekładać najlepiej drewnianą łopatką.
4
Twaróg wymieszać z jogurtem naturalnym, dodać cukier waniliowy do smaku.
Czas: 5 min
Można dodać więcej cukru według uznania.
5
Każdy naleśnik posmarować galaretką porzeczkową, na galaretkę wyłożyć porcję twarogu, posypać porzeczkami i złożyć wg uznania.
Czas: 5 min
Można złożyć w trójkąty lub ruloniki.

Dodatkowe uwagi

Delikatne naleśniki z nutą wanilii, wypełnione kremowym twarogiem i galaretką porzeczkową. Idealne na słodkie śniadanie lub deser.

Podobne przepisy

A może coś innego?